هارولد ماكجي
من أرابيكا، الموسوعة العربية الحرة
المزيد من اللغات
المزيد من الإجراءات
| هارولد ماكجي | |
|---|---|
| معلومات شخصية | |
تعديل مصدري - تعديل  |
هارولد ماكجي (بالإنجليزية: Harold McGee) (3 أكتوبر 1951 - ) مؤلف، وكاتب من أمريكي. يكتب هارولد في مواضيع الكيمياء وتاريخ الطعام والطبخ.[1][2][3]
روابط خارجية
- مقالات تستعمل روابط فنية بلا صلة مع ويكي بيانات
المراجع
- ^ "Harold McGee". CooksInfo. مؤرشف من الأصل في 2017-11-15. اطلع عليه بتاريخ 2015-08-22.
- ^ On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen (1984) (ردمك 0-684-18132-0)
- ^ BBC Radio 4 Food Programme: A Life through Food with Harold McGee, بي بي سي, 2014-10-13 نسخة محفوظة 20 أبريل 2018 على موقع واي باك مشين.
