في علم تطور النجومنجوم إف يو الجبار (بالإنجليزية: FU Orionis star) نجوم قبل النسق الأساسي ومن فئة متغير جبار التي يرتفع مقدار سطوعها إلى 5-6 مقادير، ثم يهبط ليصل إلى واحد.وتبقى على هذ القدر لعدة عقود.
يمتد سطوع نجوم إف يو الجبار على مدى فترة تتراوح مابين 100 يوم إلى سنة واحدة.ارتفاع معدل السطوع لا يقل عن 5 امثال ثم ينخفض ببطء شديد مرة أخرى.
ويتقلب لمعان نجوم إف يو الجبار من نجوم النسق الأساسي نوع-K إلى لمعان عملاق ضخم من الفئة- F.تمت تسمية هذه النجوم نسبة إلى نوع النجمإف يو الجبار في كوكبة الجبار .ومن الأمثلة على نجوم النجم V1515 الدجاجة [1]
والنجم V1647 الجبار [2]
النموذج الحالي لهذة النجوم وضع أساسا من قبل لي هارتمان وزميلة سكوت جاي كينيون.
