معجن
من أرابيكا، الموسوعة العربية الحرة
المزيد من اللغات
المزيد من الإجراءات
مِعْجَن[1] أو حوض العجن وعاء مقعر وأداة عجن تقليدية تستخدم لصنع العجين. استُخْدِم الشكل الخشبي منه في أوروبا لعدة قرون في صناعة الخبز.[2]
المراجع
- ^ مجمع اللغة العربية بدمشق (2014)، معجم ألفاظ الحضارة (ط. الأولى)، مطبوعات مجمع اللغة العربية بدمشق، ج. الأول، ص. 61. مقابلها بالإنجليزية: Kneading-trough
- ^ "Archived copy". مؤرشف من الأصل في 2013-09-25. اطلع عليه بتاريخ 2013-09-02.
{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: الأرشيف كعنوان (link)
| معجن في المشاريع الشقيقة: | |
