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ليمون بيكا
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 ليمون بيكا | |
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ليمون بيكا (بالإسبانية: Limón de Pica)، هو نوع من الليمون الحامض يسمى (الليم) طعمه حامض بشكل غير عادي، يوجد في واحة مدينة بيكا - صحراء أتاكاما، تشيلي، تم تسميته عام 2010،[1] تتميز البيئة التي يزرع فيها بمناخ محلي معتدل.[2]
ان النسخة الأصلية من الويسكي الحامض التي اخترعها إليوت ستاب في إيكويكو عام 1872، كانت مصنوعة منهُ.[3][4]
المراجع
- ^ "Pica busca recuperar su agricultura". Campo (بالإسبانية). إل ميركوريو. 31 Jan 2019.
- ^ Castro Castro, Luis; Figueroa Cerna, Carolina; Hernández Opazo, Héctor (2015). "Quehacer y planteamientos del cura Luis Friedrich en el oasis de Pica durante la chilenización de Tarapacá, 1903-1907" [Work and Approaches of the Priest Luis Friedrich in the Pica Oasis during Tarapacá Chilenization, 1903-1907]. Revista de Historia Regional y Local (بالإسبانية). 7 (13): 224–257. DOI:10.15446/historelo.v7n13.44190.
- ^ "¿Sabía usted que el exquisito whisky sour, hoy trago de acaudalados, es de origen iquiqueño?. Cuentan las tradiciones y en algunos párrafos del periódico "El Comercio de Iquique" que vimos en viejos archivos del Club Chino de este puerto que un buen mayordomo del velero "Sunshine" determinó anclar en este puerto..." Historias de la Pampa Salitrera. Comité del Salitre. Chile. ص. 49. مؤرشف من الأصل في 2022-07-26.
- ^ Universidad Nacional de Cuyo (1962). "Cierto dia Elliot Stubb estaba haciendo algunos experimentos en la en la "coctelera" con whisky y limón de pica y su sabor alcanzó delicias superiores a todos los otros menjurjes que acostumbraba a dar a sus clientes. "Voy a ponerle un poco de dulce", se dijo. Echó azúcar a una porción de jugo de limón de Pica, un poco de hielo, whisky en proporción y batió algunos segundos Y probo el mas exquisito drink que habia preparado. En adelante dijo Elliot—éste será mi trago de batalla,—mi trago favorito—, y se llamará Whisky Sour (sour, el ácido del limón). Luego dominó las fronteras y hacía su aparición en Inglaterra, donde ya estaba cimentada la fama del limón de Pica, el que hasta ahora se continúa exportando a la capital del Reino Unido y otros puntos de las Islas Británicas". Anales del Instituto de Lingüística. Mendoza, Argentina. ج. VIII: 385. مؤرشف من الأصل في 2015-11-06.
