قهوة فيينا
من أرابيكا، الموسوعة العربية الحرة
المزيد من اللغات
المزيد من الإجراءات
قهوة فيينا، هي قهوة متوسطة الطعم، تخلط مع ثلث مقدار من الحليب كامل الدسم، ويرش على الوجه كريمة مخفوقة وفوقها قرفة ناعمة أو سكر أسمر.[1]
في شمال أوروبا، يشير مصطلح «فينر ميلانج» (بالإنجليزية: Wiener Melange) إلى مشروب مختلف، مصنوع من الحليب الرغوي وليس له قشدة. في فيينا، يُطلق على «قهوة فيينا» اسم «فرانزيسانر» (بالإنجليزية: Franziskaner)، لكن إذا طلبت «فينر ميلانج» فقد يأتيك النادل بقهوة فيينا.
مراجع
- ^ "معلومات عن قهوة فيينا على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 2021-05-09.
| قهوة فيينا في المشاريع الشقيقة: | |
