|
تضامنًا مع حق الشعب الفلسطيني |
فول سوداني
ميّز عن فستق حلبي. الفول السوداني | |
|---|---|
 الفول السوداني
| |
| التصنيف العلمي | |
| النطاق: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | النباتات |
| الشعبة: | مستورات البذور |
| الطائفة: | ثنائيات الفلقة |
| الرتبة: | الفوليات |
| الفصيلة: | البقولية |
| الجنس: | أراكيس |
| النوع: | الفول السوداني |
| الاسم العلمي | |
| Arachis hypogaea لينيوس |
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
_-_Egypt-2A-022.jpg)
الفول السوداني [1][2] [3][4][5] هو نبات حولي من فصيلة البقليات، موطنه الأصلي المناطق الاستوائية من أميركا الجنوبية.
التاريخ
أسمه الأصلي هو (فستق العبيد) [6] تعتبر المنطقة الاستوائية بأمريكا الجنوبية موطنه الأصلي، ومنها نقله البرتغاليون إلى غرب أفريقيا في أوائل القرن السادس عشر الميلادي، ومنها إلى غرب أفريقيا والسودان، ومن أفريقيا إلى الولايات المتحدة في أواخر القرن الثامن عشر ميلادي، وانتشرت زراعته شرقاً فأصبح من المحاصيل الهامة بالصين والهند. ولم يدخل مصر إلا في أوائل القرن التاسع عشر من السودان، وعرف بالفول السوداني.[7] أما في سوريا فأول منطقة زرعته منطقة بانياس عام 1922م ثم طرطوس وجبلة وحمص.[8] ويعتبر أحد أكثر المكسرات شيوعًا لنوبات الحساسية الشديدة.[9][10]
النبات
يتراوح ارتفاعه ما بين قدم واحد (حوالي 30 سنتيمتراً) وثلاثة أقدام (حوالي 90 سنتيمتراً) وهو ذو زهرات صغيرة صفراء، وسويقات تنحني نحو التربة بحيث تنضج قرناته المتطاولة (التي يشتمل كل منها على حبتين أو ثلاث) تحت الثرى.[11]
الإنتاج
تتصدر الصين منتجي الفول السوداني بنصيب 41.5% من الإنتاج العالمي الإجمالي، وتتبعها الهند (18.2%) والولايات المتحدة (6.8%).
الاستخدام
الفول السوداني هو محصول زراعي شائع ومفيد للجسم، حيث يحتوي على بروتينات، دهون صحية، ألياف، فيتامينات ومعادن. يساعد الفول السوداني على تحسين صحة القلب، ويستخدم في العديد من الوصفات مثل السلطات والكعك والحلويات. إضافةً إلى أن زراعته تساهم في الاقتصاد وتوفير فرص العمل.
صور
.jpg)
المراجع
- ^ Q117464906، ص. 70، QID:Q117464906
- ^ Q113440369، ص. 19، QID:Q113440369
- ^ Q117357050، ص. 17، QID:Q117357050
- ^ Q117464906، ص. 70، QID:Q117464906
- ^ Q114972534، ص. 123، QID:Q114972534
- ^ عوض، مروة (16 فبراير 2021). "فستق العبيد.. قصة المكسرات الأكثر شعبية في العالم". الميزان. مؤرشف من الأصل في 2021-02-16. اطلع عليه بتاريخ 2021-05-09.
- ^ فول سوداني - الموسوعة العربية الميسرة، 1965 م نسخة محفوظة 31 مارس 2019 على موقع واي باك مشين.
- ^ الفول السوداني - شبكة المعرفة الريفية نسخة محفوظة 14 فبراير 2019 على موقع واي باك مشين.
- ^ "حساسية الفول السوداني - الأعراض والأسباب - Mayo Clinic (مايو كلينك)". www.mayoclinic.org. مؤرشف من الأصل في 2023-03-31. اطلع عليه بتاريخ 2023-03-30.
- ^ الصحة, فريق بوابة وزارة. "وزارة الصحة السعودية". وزارة الصحة السعودية (بar-sa). Archived from the original on 2023-03-31. Retrieved 2023-03-30.
{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link) - ^ البعلبكي، منير (1991). "الفول السوداني، فستق العبيد". موسوعة المورد. موسوعة شبكة المعرفة الريفية. مؤرشف من الأصل في 6 أكتوبر 2013. اطلع عليه بتاريخ 27 أيار 2013 م.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة)
| Arachis hypogaea في المشاريع الشقيقة: | |
 | هذه بذرة مقالة عن علم النبات بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |