سلطة السومن
من أرابيكا، الموسوعة العربية الحرة
المزيد من اللغات
المزيد من الإجراءات
سلطة السومن (باليابانية: 麺 サ ラ ダ ) هي نوع ياباني من سلطة المعكرونة تقدم باردة. السلطة هي طبق يعتمد على مكوناته الرئيسية، المعكرونة السومينية. بشكل أساسي، تتكون السلطة من ثلاثة أجزاء رئيسية: المعكرونة، الصلصة المبنية على الخل، والزينة. بعض الوصفات تشمل مرق الدجاج، عصير الليمون، أو زيت السمسم لخلطه في المرق. مجموعة متنوعة من مقبلات تتراوح من الخس المبشور ، والبصل الأخضر ، وبذور السمسم ، وشرائح اللحم المفروم أو لحم الخنزير المقدد إلى البيض المخفوق.[1]
مراجع
- ^ "夏のサラダ麺特集 | とっておきレシピ". キユーピー (ب日本語). Archived from the original on 2023-03-22. Retrieved 2022-09-20.
