سترات الصوديوم
سترات الصوديوم وهو مركب كيميائي له الصيغة Na3C6H5O7 ، وهو ملح الصوديوم الثلاثي لـحمض الستريك.
سترات الصوديوم | |
---|---|
الاسم النظامي (IUPAC) | |
ثلاثي صوديوم 2-هيدروكسي بروبان 3،2،1-ثلاثي كربوكسيلات |
|
أسماء أخرى | |
سترات صوديوم |
|
المعرفات | |
رقم CAS | 68-04-2 |
الخواص | |
الصيغة الجزيئية | Na3C6H5O7 |
الكتلة المولية | 258.07 غ/مول |
المظهر | بلورات شفافة |
الكثافة | 1.76 غ/سم3 عند 18°س |
نقطة الانصهار | 150 °س (يتفكك) |
الذوبانية في الماء | أكثر من 70 غ/100 مل ماء |
الذوبانية | لا ينحل في الإيثانول |
المخاطر | |
تحذيرات وقائية | |
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل ![]() |
الخواص
- يكون هذا الملح على شكل مسحوق بلوري عديم اللون والرائحة.
- يحوي في بنيته البلورية على جزيئين من الماء، اللذان يفقدهما جراء التسخين بدءاً من 150° درجة مئوية.
- ينحل بشكل جيد جداً بالماء أكثر من 70 غ / 100 مل ماء، لكنه عملياً غير محلول بالإيثانول.
- محاليله المائية تتفاعل بشكل قلوي خفيف.
التحضير
يحضر من تفاعل كميات ستوكيومترية من محلول لحمض الستريك (حمض الليمون) مع هيدروكسيد الصوديوم، ثم بتبخير المحلول الناتج فنحصل على بلورات الملح.
الاستخدامات
المصادر
Taschenbuch chemische Substanzen, Willmes, Verlag Harri Deutsch, ISBN 3-8171-1662-4
سترات الصوديوم في المشاريع الشقيقة: | |