اللخم
 | هذه المقالة بها مشكلات متعدِّدة. فضلًا ساعد في تحسينها أو ناقش هذه المشكلات في صفحة النقاش.
|
اللخم هو نوع من أنواع السمك المجفف وهو لحم سمك القرش الصغير ، يشتهر بين سكان اليمن في محافظات حضرموت والمهرة وشبوة .
طريقة التحضير
يجفف السمك بوضع الملح عليه ووضعه تحت أشعة الشمس بعيدا عن القوارض ويترك لمدة شهر.
