نتائج البحث

...ماح له بالنضوج في أكياس مصنوعة من [[جلد]] [[حيوان|الحيوانات]]. لا يستخدم [[حليب]] [[بقرة حلوب|البقر]] في هذا الإنتاج. .... Lait 1996:76, pp. 209-216.</ref> السلالات البكتيرية الملبنة (جنس بكتيريا من فصيلة الملبنات) في الجبن الحامض لها تاثيرات مضادة [[بكتيريا|للبكتيريا]] تقت ...

...على [[إنزيم|أنزيم]] [[كيموسين|الرنين]] الذي يعمل على [[تجلط الدم|تخثير]] [[حليب|الحليب]] لصنع [[جبن|الجبن]].<ref>{{استشهاد بكتاب|الأخير=Law|الأول=Barry A.| ...تعتمد على الحليب في تغذيتها. بعد ذبح العجول يتم أخذ المعدة الرابعة مع جزء من المعدة وغسلها وتنظيفها بعد ذلك تجفف وتعمل على شكل مسحوق، وهي تساعد على تخثر ...

...لإرضاع صغارها كميته قليلة مقارنة [[بقر|بالبقر]] و[[ماعز|الماعز]]، وبالرغم من عدم اعتباره مادة إنتاجية أو تصنيعية هامّة في إنتاج [[منتجات الألبان|مشتقات ! [[حليب ثدي|الإنسان]] ...

...ى أجبان معينة من [[روائب|الخثارة الحمضية]] مثل ال<nowiki/>[[جكلك|جُكِلِك]] من عيران ييك عند تسخينها.<ref name=":2" /> شراؤه ليس متاحًا أسواق الجملة لأنه ...e=":22" /> تشمل [[بكتيريا حمض اللاكتيك]] [[Lactic acid bacteria]] المعزولة من الزبادي والزبدة [[تخمر (كيمياء حيوية)|المخمرة]] و Lactobaccillus delbruecki ...

...الواحات]] و[[صحراء|الصحاري]]. جسم الماعز رشيق وقوي ومغطى بالشعر وذلك مكنها من إيجاد طعامها بسهولة على الأرض وحتى في تسلقها الشجيرات لأكل الأوراق والبراعم ...ي المصري تلد الأنثى من2-3جديان في البطن الواحدة وتتناسل طول العام وإنتاجها من اللبن 160-325 كجم لبن ويصل إنتاج بعض الأفراد حاليا 550 كجم في الموسم ...

| تعليق =صحن من المقبلات والأجبان ...] أو حليب [[غنم (جنس)|الغنم]] أو حليب ال[[بقر]] أو من أي نوع من أنواع حليب الحيوانات الأليفة اللبونة. قد يكون الحليب مبستراً أو غير مبستر مقشوط أو بكامل دسمه. ق ...

...mesan) هو [[جبن حبيبي]]، مطبوخ وليس مكبوسًا، سُمى باسم مناطق إنتاجه بالقرب من [[مقاطعة بارما|بارما]] و[[مقاطعة ريجو إميليا|ريجو إميليا]] و[[مقاطعة مودنة| ''بارميجيانو'' هي الصفة [[اللغة الإيطالية|الإيطالية]] من كلمة بارما. وكلمة ''ريجيانو'' هي صفة إيطالية لريجيو إميليا. أما ''بارميزان' ...