الطبخ الصحي

الطبخ الصحي. هو طبخ يُختار فيه مجموعة متنوّعة من الوجبات المغذّية والمتوازنة، أنواع مخصصة من الخضار والفواكه واللحوم تحتوي على الفيتامينات و الكالسيوم و بروتين والتي يحتاج إليها المريض كي تساعده على سرعة الشفاء أو لتحسين الصحة عموما، للمريض يُتجنب أنواع معينة من الوجبات تكون ضارة له وغير صالحة له.

يسير الطبخ الصحي بحسب نوع مرض المريض وما يحتاجه من الطعام الذي يكون نافعا لا وغير ضار، فيعد له من الطعام ما ينفعه ويمنعه ما يضره.

روابط خارجية

• Livre de recettes pour la santé rénale موقع(Cuisine et santé rénale)
• Repas pour malade