نيكولاس أبيرت

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
(بالتحويل من ابير)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث

نيكولاس أبيرت Nicolas Appert
رسم لنيكولاس أبيرت في عام 1841

معلومات شخصية
الميلاد 17 نوفمبر 1749(1749-11-17)
شالون أن شمباني، مملكة فرنسا
الوفاة 1 يونيو 1841 (91 سنة)
ماسي، فرنسا
الجنسية فرنسا فرنسي
الحياة العملية
سبب الشهرة اكتشافه طريقة الحفظ الغذائي
التوقيع
Cursive signature in ink
Cursive signature in ink
زجاجة تعليب كان يستخدمها أبيرت

نيكولاس أبيرت (بالفرنسية: Nicolas Appert ola)‏ كان طباخاً فرنسياً في باريس ورئيس للطباخين في الفترة من 1784 إلى 1795، وهو أيضاً صانع حلوى،[1] اشتهر بسبب اكتشافة طريقة يستطيع فيها حفظ الأغذية الغذائية في علب زجاجية والتي تطورت فيما بعد على مر السنين.


روابط خارجية

  • مقالات تستعمل روابط فنية بلا صلة مع ويكي بيانات

المراجع

  1. ^ Jean-Paul Barbier Nicolas Appert inventeur et humaniste, Royer, 1994, Paris.