أنتيباستو

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
أنتيباستو

المقبلات الإيطالية أو الأنتِبَستة (بالإيطالية: Antipasto)‏ (نقحرة: أنتيباستو، أي قبل الطعام) هي وجبة إيطالية تقليدية تأكل قبل البدء بتناول الطعام.[1] المقبلات التقليدية تحتوي شرائح اللحم والزيتون ومخللات وأنشوفة والخرشوف وفطر وأنواع مختلفة من الأجبان، كما يحتوي أيضا على اللحم والخضار المخللة بالزيت أو الخل.

انظر أيضا

مراجع

  1. ^ "Definition of ANTIPASTO". www.merriam-webster.com. مؤرشف من الأصل في 2017-08-19.