أم التلافيف

أم التلافيف^[1]^[2]^[3] أو ذات الطرائق^[4] أو حِفْث^[4] أو حِفْثَة^[4] هي الجزء الثالث من المعدة في المجترات. تأتي أم التلافيف بعد الكرش والقلنسوة وقبل المنفحة . تمتلك المجترات المختلفة هياكل ووظائف مختلفة بناءً على الطعام الذي تأكله وكيف تطورت من خلال التطور.^[5]

تشريح

يمكن العثور على أم التلافيف على الجانب الأيمن من الجزء من الكرش.^[6] تتلقى أم التلافيف الغذاء من القلنسوة عبر فتحة وتمرره إلى المنفحة. تلافيفها مصنوعة من طبقات عضلية رقيقة مغطاة بغشاء مخاطي غير غدي.^[7]

استخدامات الطهي

أم تلافيف مقطعة في طبق صيني اسمه "ديم سم"
طبق تَيْلَندَي اسمه لارب يحوي أم التلافيف

المراجع

^ Q115858366، ص. 825، QID:Q115858366
^ Q98547939، ص. 119، QID:Q98547939
^ Q113297966، ج. 1، ص. 124، QID:Q113297966، يُقابله Omasum
^ ^أ ^ب ^ت Q113297966، ج. 1، ص. 447، QID:Q113297966
^ Hofmann، R. (1989). "Evolutionary steps of ecophysiological adaptation and diversification of ruminants: a comparative view of their digestive system" (PDF). Oecologia. ج. 78 ع. 4: 443–457. Bibcode:1989Oecol..78..443H. DOI:10.1007/BF00378733. PMID:28312172. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2021-06-06.
^ Sjaastad، Oystein (2010). Physiology of domestic animals. Hove, Knut., Sand, Olav. (ط. 2nd). Oslo: Scandinavian Veterinary Press. ص. 555–556. ISBN:978-82-91743-07-3. OCLC:670546738.
^ Yamamoto، Y.؛ Kitamura، N. (1994). "Morphological study of the surface structure of the omasal laminae in cattle, sheep and goats". Anatomia, Histologia, Embryologia. ج. 23 ع. 2: 166–167. DOI:10.1111/j.1439-0264.1994.tb00249.x. ISSN:0340-2096. PMID:7978351.

أم التلافيف في المشاريع الشقيقة:

هذه بذرة مقالة عن الثدييات بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

[1] Q115858366، ص. 825، QID:Q115858366

[2] Q98547939، ص. 119، QID:Q98547939

[3] Q113297966، ج. 1، ص. 124، QID:Q113297966، يُقابله Omasum

[:3-4] أ ^ب ^ت Q113297966، ج. 1، ص. 447، QID:Q113297966

[:0-5] Hofmann، R. (1989). "Evolutionary steps of ecophysiological adaptation and diversification of ruminants: a comparative view of their digestive system" (PDF). Oecologia. ج. 78 ع. 4: 443–457. Bibcode:1989Oecol..78..443H. DOI:10.1007/BF00378733. PMID:28312172. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2021-06-06.

[:1-6] Sjaastad، Oystein (2010). Physiology of domestic animals. Hove, Knut., Sand, Olav. (ط. 2nd). Oslo: Scandinavian Veterinary Press. ص. 555–556. ISBN:978-82-91743-07-3. OCLC:670546738.

[:2-7] Yamamoto، Y.؛ Kitamura، N. (1994). "Morphological study of the surface structure of the omasal laminae in cattle, sheep and goats". Anatomia, Histologia, Embryologia. ج. 23 ع. 2: 166–167. DOI:10.1111/j.1439-0264.1994.tb00249.x. ISSN:0340-2096. PMID:7978351.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]