نيان غاو

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
نيان غاو

نيان غاو تعني كعكة العام أو كعكة رأس السنة الصينية الجديدة ، هو غذاء محضر من الأرز الدبق ومستهلك بالمطبخ الصيني .[1] وهي متوفرة في محلات السوبر ماركت الآسيوية ومحلات الأغذية الصحية. وهو الطعام التقليدي الأكثر شعبية خلال السنة الصينية الجديدة . كما يؤكل تقليديا خلال مهرجان قوارب التنين . ويعتبر مثال للحظ السعيد.

كعكة الأرز المصنوعة من الأرز الدبق ، يضاف له الفاصوليا الحمراء، واللونجان أو قصب السكر، يستهلك في وقت اعياد واحتفالات السنة الصينية الجديدة . يوجد أطباق ممثالة بشرق اسيا موتشي.

المصادر

  1. ^ "معلومات عن نيان غاو على موقع zhihu.com". zhihu.com. مؤرشف من الأصل في 2021-06-27.