محشي لفت

محشي اللفت من الأكلات التراثية الشهية في المطبخ الفلسطيني والعربي وخاصة في فصل الشتاء،واللفت من الخضار الجذرية (بالإنجليزية: Turnip)،لونه مائل للوردي ومنه الأبيض،ويستخدم أيضاً للسلطات والمخللات.^[1]^[2]^[3]

مكونات محشي اللفت

يتكون الطبق من حبات اللفت المحشوة باللحم المطبوخ والارز والسماق ^[4]ومرقة البندورة،وبالطحينية،وكذلك بالتمر الهندي،مضاف اليه البهارات والتوابل،ثم توضع حبات اللفت في مقلاة قبل الطبخ.^[5]^[6]^[7]

^ "لفت محشي". تلفزيون الفجر. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
^ "اللفت المحشي بالطريقه النابلسية". روسيا بالعربية. 17 مايو 2021. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
^ "محشي اللفت بالتمر الهندي". جريدة الدستور الاردنية. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
^ "فعالية المطبخ الشامي: محشي اللفت بالسماق...وصفة من فلسطين". hawaaworld.com. 12 ديسمبر 2011. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
^ نيوز، محطة مصر (21 ديسمبر 2021). "من المطبخ الفلسطيني.. طريقة عمل محشي اللفت للتدفئة في الشتاء | منوعات | محطة مصر". www.mahttmsr.com. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
^ "طريقة طبخ اللفت - صحة و هنا". sahhawhana.com. مؤرشف من الأصل في 2022-01-25. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
^ danyq. "محشي اللفت". تراثنا الطبيعي. مؤرشف من الأصل في 2023-02-07. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.