حمض الموسيك
من أرابيكا، الموسوعة العربية الحرة
المزيد من اللغات
المزيد من الإجراءات
| حمض الموسيك | |
|---|---|
 | |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل  |
حمض الموسيك (باللاتينية: Mucic acid) هو حمض الداريك الذي يُحضّر بأكسدة اللاكتوز أو الكربوهيدرات المماثلة بحمض النتريك، والذي يستعمل بديلاً عن حمض الطرطريك، ويسمى أيضا (بالإنجليزية: galactaric acid).[1]
خصائص
يشكل حمض الموسيك مسحوقًا بلوريًا يذوب عند 210-230 درجة مئوية.[2] إنه غير قابل للذوبان في الكحول، ويكاد يكون غير قابل للذوبان في الماء البارد.بسبب تماثل الجزيء ، فهو غير نشط بصريًا على الرغم من أنه يحتوي على ذرات كربون يدوية (أي أنه مركب ميزو).
انظر أيضاً
المراجع
- ^ Q113378673، ص. 340، QID:Q113378673
- ^ "Mucic acid". ChemSpider. مؤرشف من الأصل في 2023-04-04. اطلع عليه بتاريخ 2018-03-30.
| حمض الموسيك في المشاريع الشقيقة: | |
