التفاحية
من أرابيكا، الموسوعة العربية الحرة
المزيد من اللغات
المزيد من الإجراءات
تفاحية  تفاحية مع كريما
|
تفاحية (بالبوسنية: tufahije) حلوى بوسنية مصنوعة من الجوز -ومعبئ داخل التفاح مطهي في الماء والسكر(القطر). تحظى بشعبية كبيرة في البوسنة والهرسك وصربيا ومقدونيا . تم تقديم التفاحية إلى البلقان أثناء الحكم العثماني .
اصل التسمية
كلمة تفاحية (tufahija) تنبع من الكلمة العربية (تفاحة).
مكونات
يتم تقديم التفاحية في كاسات كبيرة ومع قشدة على القمة.[1] وعادة ما يكون مصحوبا القهوة.[2]
المراجع
- ^ "Tufahije". Balkan Lunch Box (بكرواتية صربيا والبوسنية والإنجليزية). 1 Jun 2014. Archived from the original on 2019-04-02. Retrieved 2017-08-03.
- ^ Šćepanović, Zlatko (1 Mar 2014). "Tufahije - recept za bosanske tufahije". Bašta Balkana (بكرواتية صربيا والصربية). Archived from the original on 2019-04-02. Retrieved 2017-08-03.
| التفاحية في المشاريع الشقيقة: | |
