اللقيمي

اللقيمي صنف محلي من جريش القمح الصلب في نجد وخصوصاً في القصيم في السعودية.^[1]^[2] والجريش نوع من أنواع القمح القاسي والذي يزال منها القشر لتبقى الحبات التي تطحن طحناً خشناً.

مراجع

^ Philby، H. St J. B.؛ فيلبي، هاري سانت جون فيلبي-عبدالله (16 يوليو 2002). قلب الجزيرة العربية - الجزء الأول: THE HEART OF ARABIA - Part1. العبيكان للنشر. ISBN:9789960208527. مؤرشف من الأصل في 2019-12-15.
^ موسوعة التراث الشعبي في المملكة العربية السعودية. al-Mamlakah al-ʻArabīyah al-Saʻūdīyah, Wizārat al-Maʻārif, Wikālat al-Āthār wa-al-Matāḥif. 1998. مؤرشف من الأصل في 2019-12-15.

هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

[1] Philby، H. St J. B.؛ فيلبي، هاري سانت جون فيلبي-عبدالله (16 يوليو 2002). قلب الجزيرة العربية - الجزء الأول: THE HEART OF ARABIA - Part1. العبيكان للنشر. ISBN:9789960208527. مؤرشف من الأصل في 2019-12-15.

[2] موسوعة التراث الشعبي في المملكة العربية السعودية. al-Mamlakah al-ʻArabīyah al-Saʻūdīyah, Wizārat al-Maʻārif, Wikālat al-Āthār wa-al-Matāḥif. 1998. مؤرشف من الأصل في 2019-12-15.

[1]

[2]