هيسة

من أرابيكا، الموسوعة العربية الحرة

هذه هي النسخة الحالية من هذه الصفحة، وقام بتعديلها عبد العزيز (نقاش | مساهمات) في 07:02، 3 سبتمبر 2023 (تجربة : أعمال صيانة :). العنوان الحالي (URL) هو وصلة دائمة لهذه النسخة.

(فرق) → نسخة أقدم | نسخة حالية (فرق) | نسخة أحدث ← (فرق)

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (مارس 2016)

الهيسة هي أحد أنواع التمور التونسية التي تنتجها واحات نفزاوة بالجنوب التونسي. وتنضج في بداية شهر أوت. بسرها لا يؤكل، ويتميز رطبها بحلاوته وطراوته. وهي من التمور التي لا تسوق خارج مناطق الواحات نظرا لعدم تحملها للتنقل، وإنما تباع بكميات قليلة خلال الأسواق الأسبوعية أو حتى الأسواق المحلية للخضر والغلال بقبلي أو توزر مثلا. وتجنى تمور الهيسة بانتقاء ما ينضج منها دون اللجوء إلى قطع العراجين.