عجينة خبز

من أرابيكا، الموسوعة الحرة

هذه هي النسخة الحالية من هذه الصفحة، وقام بتعديلها عبود السكاف (نقاش | مساهمات) في 00:33، 16 يوليو 2023 (بوت: إصلاح أخطاء فحص أرابيكا من 1 إلى 104). العنوان الحالي (URL) هو وصلة دائمة لهذه النسخة.

(فرق) → نسخة أقدم | نسخة حالية (فرق) | نسخة أحدث ← (فرق)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث

عجينة الخبز هي خليط يصنع من الحبوب أو المحاصيل البقولية تستخدم في صناعة الخبز.[1][2][3]

عجينة
عجينة خبز

مقادير

  • 2 كاس دقيق
  • 3 ملاعق حليب بودرة
  • 1 معلقه شاي خميرة
  • 2 معلقتين شاي سكر
  • نصف كاس ماء
  • ربع كاس زيت ذرة

معرض صور

مراجع

  1. ^ "Potassium Iodate | Baking Ingredients | BAKERpedia". bakerpedia.com (بen-US). Archived from the original on 2018-06-17. Retrieved 2017-08-01.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link)
  2. ^ Ponte، J. G.؛ Payne، J. D.؛ Updated By Staff (2007). "Bakery Processes, Yeast-Raised Products". Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology. DOI:10.1002/0471238961.2505011916151420.a01.pub2. ISBN:0471238961.
  3. ^ Canada, Health. "2. List of Permitted Bleaching, Maturing or Dough Conditioning Agents (Lists of Permitted Food Additives) - Canada.ca". www.canada.ca (بEnglish). Archived from the original on 2018-07-16. Retrieved 2017-07-28.


أيقونة بذرة

هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

مجلوبة من «https://3rabica.org/index.php?title=عجينة_خبز&oldid=1302709»