رز جولاف
من أرابيكا، الموسوعة العربية الحرة
المزيد من اللغات
المزيد من الإجراءات
رز جولاف رز جولاف |
رز جولوف ويسمى أيضا أرز بيناشيت (وتعني القدر الواحد في لغة الولوف) هو طبق معروف في غرب أفريقيا.[1][2][3] وقد نشأ في البداية في منطقة غامبيا
مراجع
- ^ "Ghana: Jollof Rice". The African Food Map. مؤرشف من الأصل في 2018-01-18. اطلع عليه بتاريخ 2016-11-15.
- ^ Anderson، E. N. (7 فبراير 2014). Everyone Eats: Understanding Food and Culture, Second Edition. NYU Press. ص. 106. ISBN:978-0-8147-8916-2. مؤرشف من الأصل في 2017-03-15.
- ^ Brasseaux، Ryan A.؛ Brasseaux، Carl A. (1 فبراير 2014). "Jambalaya". في Edge, John T. (المحرر). The New Encyclopedia of Southern Culture: Volume 7: Foodways. University of North Carolina Press. ص. 188. ISBN:978-1-4696-1652-0. مؤرشف من الأصل في 2017-03-15.
 |
في كومنز صور وملفات عن: رز جولاف |