لارب
لارب (بالتايلندية: ลาบ) (بالإنجليزية: Larb) هو نوع من سلطات اللحوم[1][2][3] والذي يعتبر الطبق الرسمي والوطني في لاوس،[4] يتم أيضا تناوله في منطقة «إيسان» في تايلاند حيث غالبية السكان من أصل «لاو» ومن «شعب الهمونغ» ذات الأقلية العرقية في لاوس وتايلاند.
لارب |
تنتشر أيضاً في مطابخ شعوب تاي في ولاية شان ويورما ومقاطعة يونان في الصين مع المتغيرات المحلية للأعشاب.[5]
مراجع
- ^ Green Mangoes and Lemon Grass. Books.google.com. مؤرشف من الأصل في 2020-07-22. اطلع عليه بتاريخ 2015-01-21.
- ^ Southeast Asia on a Shoestring. Lonely Planet Publications. 2010. ص. 82. مؤرشف من الأصل في 2020-08-19. اطلع عليه بتاريخ 2015-01-21.
laap laos.
{{استشهاد بكتاب}}: الوسيط غير المعروف|بواسطة=تم تجاهله يقترح استخدام|via=(مساعدة) - ^ How to Cook Meat. Books.google.com. مؤرشف من الأصل في 2020-07-22. اطلع عليه بتاريخ 2015-01-21.
- ^ Webb، L.S.؛ Roten، L.G. (2009). The Multicultural Cookbook for Students. EBL-Schweitzer. ABC-CLIO. ص. 94. ISBN:978-0-313-37559-0. مؤرشف من الأصل في 2017-03-16. اطلع عليه بتاريخ 2016-06-26.
- ^ "Laab Mu - Tai Koen People Style". Cooking.in.th. مؤرشف من الأصل في 2014-10-06. اطلع عليه بتاريخ 2015-01-21.
| لارب في المشاريع الشقيقة: | |