عرض مصدر زير

[[ملف:Tonkrugkühler, Clay pot cooler, Canari Frigo.JPG|تصغير|زير]]
'''الزير''' آنية تستغل ظاهرة علمية لغرض [[آلة تبريد|تبريد]] المحتوى الذي بداخلها، فتحافظ على الطعام بارداً بدون كهرباء من خلال [[تبريد بالتبخير]].<ref>{{استشهاد ويب | الأخير = Evans | الأول = Lisa | عنوان = The Advent of Mechanical Refrigeration Alters Daily Life and National Economies Throughout the World  | تاريخ الوصول = 2010-12-24 }}</ref><ref>{{استشهاد بمجلة |الأخير=Rinker |الأول=Peter |تاريخ=2014-04-15 |عنوان=The clay pot cooler – an appropriate cooling technology |مسار=https://movement-verein.org/wp-content/uploads/2015/07/informationen_projekte_clay_pot_cooler_2014_en.pdf |صفحة=2 |مكان= |ناشر=Movement e.V. |تاريخ الوصول=2016-12-26| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20160818192730/https://movement-verein.org/wp-content/uploads/2015/07/informationen_projekte_clay_pot_cooler_2014_en.pdf | تاريخ أرشيف = 18 أغسطس 2016 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار=http://content.time.com/time/specials/packages/article/0,28804,1936165_1936254_1936632,00.html|عنوان=Best inventions of 2001: Food Cooling System|الأخير=Anon|سنة=2001|عمل=Time: Lists|ناشر=Time|تاريخ الوصول=4 January 2014| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20171222172934/http://content.time.com/time/specials/packages/article/0,28804,1936165_1936254_1936632,00.html | تاريخ أرشيف = 22 ديسمبر 2017 }}</ref> يوضع قِدر طيني داخل آخر أكبر منه بينها رمل رطب [[نسيج (قماش)|وقماش]] رطب كغطاء. يُبَرد الجهاز عندما يتبخر الماء فيحافظ على الطعام طازجاً لفترة أطول من لو انه ترك في جوٍّ حار.

يجب أن يوضع في مكان جاف وذو تهوية جيدة حتى يتبخر الماء خارجاً بشكل فعال. ولذا لا تعمل بشكل جيد في المحيط ال[[رطوبة|رطب]]. [[محمد باه أبا]] أوجد هذه التقنية منذ عام 1995، وحصل على جائزة روليكس ([[جوائز رولكس للمشاريع]]) ،تم تطوير هذا النظام عام 2000 إلا أن هذه التقنية كانت معروفة في [[المملكة الوسطى]] في مصر كما ظهر في الكتابة الهيروغليفية كرمز KBB أي التبريد.

== مراجع ==
{{مراجع}}

== وصلات خارجية ==
* [http://www.rolexawards.com/en/the-laureates/mohammedbahabba-home.jsp صفحة جوائز رولكس-محمد باه]
* [https://web.archive.org/web/20140222102505/http://www.scienceinafrica.co.za/2004/september/refrigeration.htm قِدر الزير]
* [https://web.archive.org/web/20120420013805/http://permaculturetokyo.blogspot.com/2006/11/passive-cooling.html التبريد السلبي وقدر الزير]
* [https://web.archive.org/web/20160413160509/http://www.worldaware.org.uk/awards/awards2001/mobah.html جوائز شيل لتطوير المشاريع]
* [http://practicalaction.org/?id=zeerpots قدر الزير] مقدمة ودليل الاستخدام للتنزيل.
{{شريط بوابات|الفيزياء|تقانة|طبيعة|علم البيئة|مصر|مطاعم وطعام}}

{{بذرة فيزياء}}
{{روابط شقيقة}}

[[تصنيف:تقنية ملائمة]]
[[تصنيف:حفظ الأغذية]]
[[تصنيف:سلامة الغذاء]]
[[تصنيف:اختراعات نيجيرية]]