عرض مصدر تيمبورا

{{بطاقة طعام}}
[[ملف:つな八_盛り付け_(25086067202).jpg|تشكيلة تيمبورا|تصغير|250 بك]]

[[ملف:Tendon.jpg|تصغير|250 بك|طبق "تيندون" وهو عبارة عن طبق من الأرز يضاف فوقه قطع من التيمبورا.]]

{{مطبخ ياباني}}

'''تيمبورا''' {{ياب|天ぷら}} هو أحد الأطباق [[اليابان|اليابانية]] والذي يتكون من [[مأكولات بحرية|المأكولات البحرية]] أو [[خضار|الخضراوات]] التي تقلى بعد تغميسها بصلصة من [[طحين|الدقيق]] و[[البيض (توضيح)|البيض]].<ref>{{استشهاد بكتاب|مسار=https://books.google.com/books?id=w9p8mVe9wTUC&pg=PA225&dq=cake#v=onepage&q=cake&f=false|صفحة=235|عنوان=The Appetizer Atlas: A World of Small Bites|الأول1= Arthur L. |الأخير1=Meyer|الأول2= Jon M. |الأخير2=Vann |ناشر= John Wiley and Sons|سنة= 2003 | isbn=0-471-41102-7| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20191215084315/https://books.google.com/books?id=w9p8mVe9wTUC&pg=PA225&dq=cake | تاريخ أرشيف = 15 ديسمبر 2019 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار = https://www.trannet.co.jp/pre_up/web_news/2007/1010.html | عنوان = Japanese Writers' House Newsletter | تاريخ = 2007-10-10 | تاريخ الوصول=2008-01-11| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20160303221630/http://www.trannet.co.jp/pre_up/web_news/2007/1010.html | تاريخ أرشيف = 3 مارس 2016 | وصلة مكسورة = yes }}</ref><ref>[https://www.thespruceeats.com/basic-tempura-for-fish-and-seafood-1300531 fishcooking.about.com] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160819080422/http://fishcooking.about.com/od/crablobsterrecipes/r/tempura_recipe.htm? |date=19 أغسطس 2016}}</ref>

== تاريخ ==
تعود أصول التيمبورا إلى المبشرين البرتغاليين الذين قدموا إلى اليابان في القرن السادس عشر. ويقال بأن [[شوغون|الشوغون]] [[توكوغاوا إيه-ياسو|توكوغاوا إياسو]] مؤسس [[شوغونية توكوغاوا]] كان من محبي التيمبورا. يعتقد بأن أصل كلمة تيمبورا تعود إلى كلمة "tempora" اللاتينية والتي تعني «فترة زمنية» أو «مؤقت» وتشير إلى فترات الاعتكاف التي يتجنب فيها الراهب أكل اللحوم ويتحول إلى أكل الأسماك والخضار.
== مراجع ==
{{مراجع}}
{{شريط بوابات|اليابان|مطاعم وطعام}}

{{تصنيف كومنز|Tempura}}

{{ضبط استنادي}}

{{بذرة مطبخ ياباني}}
[[تصنيف:أطباق الجمبري]]
[[تصنيف:أطباق وطنية]]
[[تصنيف:مأكولات بحرية يابانية]]
[[تصنيف:مصطلحات المطبخ الياباني]]
[[تصنيف:مطبخ تايواني]]
[[تصنيف:مطبخ صيني]]
[[تصنيف:مطبخ عيد القيامة]]
[[تصنيف:مطبخ غرب الولايات المتحدة]]
[[تصنيف:مطبخ ياباني]]