عرض مصدر تكتوكة

{{بطاقة طعام
| اسم            = تكتوكة
| صورة           =
| تعليق الصورة   = 
| اسم آخر        = طقطوقة
| المكان الأصلي   = المغرب
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}

'''التكتوكة''' (وأحيانا '''الطكطوكة''')هي سلطة ومقبل في المغرب تتكون بالأساس من الطماطم والبصل والفليفلة وزيت الزيتون.<ref>[https://www.thespruceeats.com/moroccan-salad-tomato-and-roasted-pepper-2394862 Delicious Moroccan Taktouka Recipe<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170111003756/http://moroccanfood.about.com/od/saladsandsidedishes/r/Taktouka.htm |date=11 يناير 2017}}</ref>

سلطة التكتوكة سلطة طازجة تتكون من الخضار الطازجة مثل الطماطم والبصل والفليفلة والليمون.<ref>The Art of Eating In: How I Learned to Stop Spending and Love the Stove Door Cathy Erway</ref> السلطة يمكن تحضيرها عن طريق تطحين المكونات معا أو عن طريق تقطيعها في قطع صغيرة. السلطة تستهلك طوال العام. قد تقدم باردة أو دافئة قليلا، طالما حضرت مؤخرا، وقد تقدم مع الطاجين وغيره.

== تسمية ==
كلمة تكتوكة مشتقة من كلمة «طقطق» العربية ومعناها التقطيع أو التطحين.

== انظر أيضا ==
* [[شرمولة]]
* [[مقبلات|المزة]]
* [[طاجين]]
* [[كسكس|الكسكس]]
* [[بسطيلة]]

== مراجع ==
{{مراجع}}
{{مطبخ مغربي}}
{{شريط بوابات|المغرب|مطاعم وطعام}}

{{بذرة مطبخ مغربي}}

[[تصنيف:سلطات]]
[[تصنيف:مطبخ إفريقي]]
[[تصنيف:مطبخ عربي]]
[[تصنيف:مطبخ مغربي]]