عرض مصدر بوابة:الكيمياء الحيوية/مقالة مختارة/4

{{تصميم بوابة/مقالة/قالب |قسم=كيمياء حيوية/مقالة مختارة
|مقالة = اختبار بيوريت
|صورة = Biuret Test 2.jpg
|نص = '''اختبار بيوريت '''
هو اختبار كيميائي يستخدم لمعايرة [[بروتين|البروتين]] في الدم والسوائل الحيوية للجسم وذلك وبوجود شوارد النحاس في وسط قلوي . وينتج عنه [[معقد تناسقي|معقدات]] بنفسجية اللون بحيث تتناسب شدة اللون مع تركيز البروتين وذلك تبعا ل[[قانون بير-لامبرت]] وتتم معايرة هذا التفاعل اللوني بجهاز [[مضواء|الفوتوميتر]] (مقياس الطيف الضوئي وبطول موجة. 565. نانومتر. 
وبالرغم من تسمية هذا التفاعل بالبيورت. إلا ان الكاشف لا يحوي مركب البيوريت ((H<sub>2</sub>N-CO-)<sub>2</sub>NH) وقد سمي بهذا الاسم لانه يعطي تفاعل ايجابي للروابط التي تشبه [[رابطة ببتيدية|الرابطة الببتيدية]] الموجودة في جزيء البيوريت  كما يعطي للروابط الببتيدية الموجودة في جزئ البروتين.
}}
<noinclude>
[[تصنيف:بوابة الكيمياء الحيوية/مقالة مختارة|{{PAGENAME}}]]
</noinclude>