عرض مصدر آريبا

{{بطاقة طعام
| name             = أريبة
| image            = [[ملف:Arepas 2.jpg|250px]]
| caption          = أريبة محشوة بالجبن
| alternate_name   =
| country          =
| region           = أمريكا الجنوبية والشمالية
| creator          =
| course           =
| type             =
| served           =
| main_ingredient  = [[ترتية القمح|تُرتية]]، ([[دقيق الذرة]] أو [[طحين|دقيق القمح]])
| variations       =
| calories         =
| other            =
}}

'''الأريبة''' هو [[خبز مفرود|خبز مسطح]] يُصنع من عجينة دقيق [[ذرة (نبات)|الذرة]]، وهو من أساسيات المطبخ [[كولومبيا|الكولومبي]] و[[فنزويلا|الفنزويلي]].<ref>{{استشهاد ويب|عنوان=Arepas|مسار=http://www.whats4eats.com/breads/arepas-recipe|ناشر=whats4eats|تاريخ الوصول=17 مايو 2012| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190401231034/http://www.whats4eats.com/breads/arepas-recipe | تاريخ أرشيف = 01 أبريل 2019 }}</ref> يوكل خبز أريبة يومياً في هذه الدول ويمكن أكله مع أنواع مختلفة من الجبن والأفوغادو (خاصة في فنزويلا) حيث يقسم الخبز لصنع الساندويشات. يصنع الخبز بأحجام مختلفة ومن أنواع مختلفة من الذرة وتضاف له مكونات مختلفة أيضاً. ففي [[المكسيك]] و[[السلفادور]]، تجد خبز الأريبة متشابهاً من حيث الشكل. كما يستخدم هذا الخبز في دول أمريكية أخرى ك[[بورتوريكو]] و[[بنما]] و[[ترينيداد وتوباغو]] و[[جمهورية الدومينيكان]] و[[جزر الكناري|جزر كنارية]]

== المواصفات ==
خبز الأريبة مسطح ومستدير يصنع من طحين الذرة، حي يمكن أن يشوى أو يخبز أو يقلى أو يطبخ غلياً أو على البخار. تختلف الخصائص من حيث اللون والنكهة والحجم ونوع الطعام الذي يحشى به من منطقة إلى أخرى. كما يمكن وضع اللحم أو البيض أو [[طماطم|البندورة]] أو السلطة أو الجبنة أو الجمبري أو السمك فوقه كوجبة.

== طالع أيضاً ==
* [[قائمة أنواع الخبز]]

== المراجع ==
{{مراجع}}
{{تصنيف كومنز|Arepas}}
{{خبز مفرود}}
{{طعام الشوارع}}
{{شريط بوابات|الأمريكيتان|فنزويلا|كولومبيا|مطاعم وطعام}}

{{بذرة مطاعم وطعام}}

[[تصنيف:أطباق الذرة الشامية]]
[[تصنيف:خبز]]
[[تصنيف:طعام الشارع]]
[[تصنيف:مطبخ بنمي]]
[[تصنيف:مطبخ بورتوريكو]]
[[تصنيف:مطبخ بوليفي]]
[[تصنيف:مطبخ جمهورية الدومنيكان]]
[[تصنيف:مطبخ فنزويلي]]
[[تصنيف:مطبخ كولومبي]]