عرض مصدر يخنة

{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           = 
| تعليق الصورة   =
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
'''اليخنة'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=1149}}</ref> (أو الدمعة) هي طبق [[طعام]] مؤلف من مكونات غذائية مثل ال[[خضار]] واللحوم مغلية ويقدم مع المرقة، وكلمة [[يخني]] هي كلمة [[اللغة التركية|تركية]] الأصل معناها الخضار بالصلصلة الحمراء واللحم.<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://www.britannica.com/topic/stew | عنوان = معلومات عن يخنة على موقع britannica.com | ناشر = britannica.com| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190417132459/https://www.britannica.com/topic/stew | تاريخ أرشيف = 17 أبريل 2019 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://babelnet.org/synset?word=bn:00074241n | عنوان = معلومات عن يخنة على موقع babelnet.org | ناشر = babelnet.org|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191216172438/https://babelnet.org/synset?word=bn:00074241n|تاريخ أرشيف=2019-12-16}}</ref><ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://www.jstor.org/topic/stews | عنوان = معلومات عن يخنة على موقع jstor.org | ناشر = jstor.org|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200111002652/https://www.jstor.org/topic/stews/|تاريخ أرشيف=2020-01-11}}</ref>