عرض مصدر وسابي

{{مصادر أكثر|تاريخ=أكتوبر 2007}}
{{صندوق معلومات كائن}}

'''الوسابي''' ([[تسمية ثنائية|الاسم العلمي]]:Eutrema japonicum مرادف: Wasabia japonica) [[نبات]] من [[فصيلة (تصنيف)|الفصيلة]] [[كرنبية|الصليبية]]، والتي تشمل كذلك [[كرنب|الكرنب]]، [[فجل|والفجل]] [[خردل (نبات)|والخردل]]. يعرف الواسابي باسم «الفجل الياباني»، وتستخدم جذوره في عمل [[بهارات|البهارات]] حيث أن لها نكهة قوية للغاية. تقترب حدة طعمه إلى [[الخردل (بهار)|الخردل]] الحار منه إلى [[كابسيسين|الكابساسين]] في [[فلفل حار|الفلفل الحار]]، فهو ينتج أبخرة تحفز [[أنف|الممرات الأنفية]] أكثر من [[لسان|اللسان]]. ينمو الواسابي بشكل طبيعي - دون تدخل الإنسان - على طول مجرى الأنهار في الوديان الجبلية في اليابان.