عرض مصدر نقل (طعام)

{{عن|3=نقل (توضيح)}}
{{بطاقة طعام}}

'''النُّقُل''' أو '''اللُّقَم''' هو نوع من [[عجينة منتفخة|عجين الفطير]] من [[مطبخ تركي|المطبخ التركي]]. إنه شائع في [[منطقة البحر الأسود]] الوسطى في [[تركيا]] ومناطق [[أتراك بلغاريا|الأقليات التركية]] في [[بلغاريا|بلغارية]] مع وجود اختلافات. تُقدم النقل أحيانًا ساخنة مقبلاتٍ بدلاً من الخبز. وتتكون من صفيحة ملفوفة من عجينة الخميرة تُرش عليها [[جبن بياز]] على طريقة [[فيتا (جبن)|الفيتا]] أو الجوز أو بذور الخشخاش فوق طبقة رقيقة من الزبدة. ثم تُلف العجينة وتقطع إلى أجزاء منفصلة وتُخبز.<ref>{{استشهاد ويب|عنوان=Cevizli lokum Bursa'nın|مسار = http://blog.milliyet.com.tr/Blog.aspx?BlogNo=73839|موقع =blog.milliyet.com.tr|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200101112756/http://blog.milliyet.com.tr/Blog.aspx?BlogNo=73839|تاريخ أرشيف=2020-01-01}}</ref>