عرض مصدر موز الجنة

{{بطاقة عامة}}
[[ملف:Plantains.jpg|تصغير|موز الجنة]]
'''موز الجنة''' ({{إنج|Plantains}} {{IPAc-en|ˈ|p|l|æ|n|t|ɨ|n}}؛<ref name=Wells/><ref>{{استشهاد ويب|مسار=https://www.merriam-webster.com/dictionary/plantain|عنوان=Merriam-Webster Dictionary| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190502161523/https://www.merriam-webster.com/dictionary/plantain | تاريخ أرشيف = 2 مايو 2019 }}</ref> وأيضًا {{IPAc-en|ˈ|p|l|ɑ:|n|t|ɨ|n}}<ref name=Wells>{{استشهاد بكتاب|عنوان=Longman Pronunciation Dictionary |الأخير=Wells |الأول=John |سنة=2000 |ردمك=0-582-36467-1}}</ref> أو {{IPAc-en|p|l|æ|n|ˈ|t|eɪ|n}})<ref>{{استشهاد ويب|مسار=http://oxforddictionaries.com/view/entry/m_en_gb0638170?rskey=l7k7CB&result=2|عنوان=Plantain|تاريخ=أبريل 2010|عمل=Oxford Dictionaries Online|ناشر=Oxford University Press|تاريخ الوصول=17 September 2010| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20110512204054/http://oxforddictionaries.com/view/entry/m_en_gb0638170?rskey=l7k7CB&result=2 | تاريخ أرشيف = 12 مايو 2011 }}</ref><ref>[http://phonetic-blog.blogspot.com/2010/09/plantains.html "Plantains"]. John Wells's phonetic blog, 17 Sept. 2010 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180422123815/http://phonetic-blog.blogspot.com/2010/09/plantains.html |date=22 أبريل 2018}}</ref> هو الاسم الشائع لنباتات عشبية من [[موز (جنس)|جنس الموز]]، وتُستخدم الفاكهة التي تنتجها بوجه عام لأغراض الطهو، على عكس [[موز|الموز]] اللين الحلو (الذي يُدعى أحيانا موز التحلية). ليس بين الموز المعتاد وموز الجنة أي تمييز أو تفريق رسمي أو علمي، ويعتمد استخدام أي من المسمّّيَين بشكل عام على أساليب استخدام الفاكهة أو تناولها مطهوّة أو طازجة.{{بحاجة لمصدر|تاريخ=فبراير 2012}}

عرفت أمريكا الشمالية هذه الفاكهة لأول مرة باسم «موز الجنة»، وفي [[الولايات المتحدة]] و[[أوروبا]] يشير «الموز» بوجه عام إلى هذا النوع من الفاكهة. تُستخدم كلمة «الموز» أحيانًا لوصف مستنبتات موز الجنة الأخرى، وقد تعكس الأسماء الاستخدامات المحلية للمستنبتات أو خصائصها مثل: موز الطهو وموز الجنة وموز البيرة وموز الشطائر وما إلى ذلك.

مصنف رسميًا كموز مروس (Musa acuminata) أو موز بليزي (Musa balbisiana) أو [[تهجين (أحياء)|تهجين]] من الاثنين، وذلك حسب تكوينه الجينومي، فلم يعد الاسم العلمي القديم لموز الجنة ''Musa paradisiaca'' مستخدمًا، فيأتي معظم موز الجنة من التهجين.

الموطن الأصلي لجميع أعضاء جنس الموز هو [[منطقة استوائية|المناطق الاستوائية]] بجنوب شرق آسيا و[[أوقيانوسيا]]، بما في ذلك أرخبيل [[الملايو (شعب)|الملايو]] ([[إندونيسيا]] [[ماليزيا|وماليزيا]] [[بروناي|وبروناي]] [[الفلبين|والفلبين]] حاليًا) وشمال أستراليا.<ref>{{استشهاد ويب|مسار=http://agroforestry.net/images/pdfs/Musa-banana-plantain.pdf|عنوان=Musa species (banana and plantain)|تنسيق=PDF| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20140228051958/http://agroforestry.net/tti/Musa-banana-plantain.pdf | تاريخ أرشيف = 28 فبراير 2014 }}</ref>

إنَّ موز الجنة طعام رئيسيّ في المناطق الاستوائية في إفريقيا و[[أنديز|الأنديز]]، إذ يتمثل سر جاذبيته في أنه يثمر طوال العام، مما يجعله طعامًا رئيسيًا يمكن الاعتماد عليه في جميع المواسم، ولهذا أهمية وأفضلية خاصة بالنسبة للمجتمعات التي تعيش في الجبال أو الغابات وليس لديها تقنيات كافية لتخزين الطعام وحفظه ونقله.