عرض مصدر من السما

{{بطاقة طعام
| اسم = 
| صورة = 
| تعليق الصورة = 
| اسم آخر = المن والسلوى، ندى السماء، العسل السماوي حلاوة خضر الياس
| المكان الأصلي = {{إيران}}
| المبتكر = 
| الابتكار = 
| مدة الطبخ = عدة أيام
| حرارة التقديم = حرارة الغرفة
| المكونات = المن، السكر، المكسرات
| طبق مماثل = النوغة
| التقديم مع = 
| التصنيف = 
| سعرات = 65
| بروتين = 
| دهون = 
| كاربوهيدرات = 
| كمية التقديم = قطعة
| نوع = حلوى
| دولة = {{العراق}}
}}
'''المن والسلوى''' أو '''من السما''' أو ندى السماء أو [[عسل|العسل]] السماوي هي حلوى مصنوعة من مادة [[من (حلوى)|المن]] الخام (مادة دبقة) التي تُجمع من على الأشجار ثم تذاب في الماء المغلي وتصفى للحصول على مادة المن. يتم تصنيعها وحشوها ب[[جوز|الجوز]] و[[لوز|اللوز]] و[[فستق|الفستق]] الحلبي ثم تلاك [[طحين|بالطحين]] كي لا تلتصق قطع المن والسلوى مع بعضها وتعبأ في علب خشبية للحفاظ عليها من الرطوبة والتعفن.<ref>{{استشهاد ويب|عنوان = Heavenly Persian Nougat – Candy Atlas|مسار = http://www.candyatlas.com/heavenly-persian-nougat/|موقع = Candy Atlas|تاريخ الوصول = 2015-10-29|لغة = en| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180103044953/http://www.candyatlas.com/heavenly-persian-nougat/ | تاريخ أرشيف = 03 يناير 2018 }}</ref><ref>{{استشهاد بدورية محكمة| مسار = http://www.springerlink.com/content/m486k83212j34227/ | عنوان = Gaz of Khunsar: The manna of persia | الأخير = Grami | الأول = Bahram | صحيفة= Economic Botany| المجلد= 52| العدد= 2|صفحات= 183–191|DOI= 10.1007/BF02861207 | سنة = 1998 | تاريخ الوصول = 2012-01-04 |مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200329175714/http://www.springerlink.com/content/m486k83212j34227/|تاريخ أرشيف=2020-03-29| وصلة مكسورة = yes }}</ref><ref>{{استشهاد ويب | مسار = https://iranicaonline.org/articles/gaz- | عنوان = Gaz(1) | ناشر = Encyclopædia Iranica | سنة = 2000 | تاريخ الوصول = 2012-01-04 | مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180717012923/http://www.iranicaonline.org/articles/gaz- | تاريخ أرشيف = 17 يوليو 2018 }}</ref>
[[ملف:من السما.jpg|تصغير|يسار|200px|من السما مزين الهيل]]