عرض مصدر مفتقة

{{بطاقة طعام
 | اسم	= مفتقة
 | أسماء_أخرى	= 
 | بلد_المطبخ	= {{مصر}}
 | يقدم	= 
 | المكونات	=عسل أسود، حلبة، سمسم، فول سوداني
 | سكريات	=
}}

'''مفتقة''' هي حلوى [[مصر|مصرية]] تتكون من [[دبس السكر|عسل أسود]]، [[حلبة (نبات)|حلبة]] مطحونة، زيت، [[فول سوداني]]، [[سمسم]]، دقيق وقرطاس مفتقة (يتكون في الغالب من حلبة، [[كركم]]، [[يانسون]]، [[كروياء]] و[[شمرة شائعة|شمر]]).<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.cairo24.com/1464244
| عنوان =  لزيادة الوزن.. طريقة عمل المفتقة المصرية اللذيذة
| عمل =cairo 24
| تاريخ الوصول = 11 أغسطس 2022
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20220811174857/https://www.cairo24.com/1464244|تاريخ أرشيف=2022-08-11}}</ref> وترتبط الأكلة في الثقافة الشعبية بزيادة الوزن إذ أنها الحل السريع لكثير ممن يعانون من النحافة.<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://honna.elwatannews.com/news/details/2137210/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%AA%D9%82%D8%A9-%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B2%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7%D8%A9
| عنوان = طريقة عمل المفتقة لزيادة الوزن.. «سهلة وبسيطة»
| عمل =هن الوطن نيوز
| تاريخ الوصول = 11 أغسطس 2022
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20230120165638/https://honna.elwatannews.com/news/details/2137210/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%AA%D9%82%D8%A9-%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B2%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7%D8%A9|تاريخ أرشيف=2023-01-20}}</ref>