عرض مصدر مطبخ مصري

{{بطاقة مطبخ}}
{{مطبخ عربي}}
[[ملف:Macaroni bechamel.jpg|تصغير|200px|قطعة من [[مكرونة باشميل|المكرونة بالباشميل]]]]
[[ملف:Fatir.jpg|تصغير|[[فطير مشلتت]].]]
[[ملف:Etli dolma.JPG|تصغير|صحن [[ورق العنب|محشي ورق عنب]].]]
يشتهر '''المطبخ المصري''' بمذاقه [[مصر|المصري]] الخاص ويعتبر من افضل واعرق المطابخ ويتميز بالإنفراد في المذاق والتنوع.<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://id.loc.gov/authorities/sh85031814 | عنوان = معلومات عن مطبخ مصري على موقع id.loc.gov | ناشر = id.loc.gov|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191213192135/https://id.loc.gov/authorities/sh85031814|تاريخ أرشيف=2019-12-13}}</ref><ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://www.idref.fr/035089237 | عنوان = معلومات عن مطبخ مصري على موقع idref.fr | ناشر = idref.fr| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20150927044422/http://www.idref.fr/035089237 | تاريخ أرشيف = 27 سبتمبر 2015 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb131663306 | عنوان = معلومات عن مطبخ مصري على موقع catalogue.bnf.fr | ناشر = catalogue.bnf.fr| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190406113657/https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb131663306 | تاريخ أرشيف = 6 أبريل 2019 }}</ref> العديد من الأطعمة المصرية ما زالت موجودة منذ آلاف السنين عند المصريين مثل [[خبز|الخبز]] الذي يطلق عليه المصريون الفطير المشلتت والعجة ،والعيش الشمسي والعيش البلدي و[[فول|الفول]] المدمس والفلافل و<nowiki/>[[كشك (توضيح)|الكشك]] [[البيصارة|والبيصارة]]  والويكا و[[كعك العيد]] عند المصريين في [[عيد الفطر|الأعياد ،]] [[البيض (توضيح)|البيض]] الملون و[[فسيخ|الفسيخ]] في [[شم النسيم|عيد شم النسيم]]...إلخ.

وينقسم المطبخ المصري إلى مطابخ فرعية ينتشر فيها الأكل المصري العادي بالإضافة إلى أكلات خاصة بها مثل المطبخ [[الإسكندرية|الاسكندراني]] (البحري) والمطبخ [[صعيد مصر|الصعيدي]] (القبلي)، والمطبخ الفلاحي (ريفي)، والمطبخ البدوي (متأثر بأكلات [[الخليج العربي]])، والمطبخ الشعبي. أما عن العاصمة فهي مزيج من المطابخ السابقة بالإضافة إلى [[مطبخ إيطالي|المطبخ الإيطالي]] وال[[مطبخ هندي|هندي]] والخليجي والشامي. وقليلاً ما نجد أكلات من ا[[مطبخ فرنسي|لمطابخ الفرنسية]] أو الشرق آسيوية. وقد أثر المطبخ المصري علي الدول المجاورة فانتقلت أكلات مثل الفول والطعمية والشكشوكة وام علي والكحك وغيرها للدول المجاورة

وقد تأثر المطبخ التركي كثيراً بالمطبخ المصري، فمنحه المطبخ المصري نكهة مميزة ، ومن أشهر الأطعمة التركية التي توجد في المطبخ المصري: [[كباب|الكباب]] و[[كفتة|الكفتة]] وأكلة الشركسية وال[[شاورما|شاورمة]] بجانب حلويات مثل: ال[[بقلاوة]] و...إلخ.

الحلويات الشامية أيضاً دخلت المطبخ المصري وتُعرف بالحلويات الشرقية الشامية.