عرض مصدر مثلجات

{{عن|حلوى البوظة المجمدة||بوظة (توضيح)}}
{{بطاقة طعام
| اسم            = 
| صورة           =
| تعليق الصورة   = 
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
[[ملف:EgFoodIceCreem.jpg|تصغير|چيلاتي في مصر]]
[[ملف:Strawberry Ice Cream with Strawberries 01.jpg|تصغير|250px|مثلجات ال[[فراولة]].]]
[[ملف:Soft Ice cream.jpg|تصغير|200px|مثلجات في قمع.]]
'''المثلوجات<ref name="المورد الحديث">{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=566}}</ref>''' أو '''المُثلّجات<ref name="المورد الحديث" />'''<ref name=":0">{{استشهاد بويكي بيانات|Q121359340|صفحة=76}}</ref> {{إنج|Ice cream}} هي حلوى مجمدة معدة من ال[[حليب]] أو من الماء والسكر وقد يضاف إليه ال[[فاكهة]]، وهي ما يطلق عليها في بعض اللهجات '''الآيس كريم''' أو '''الجيلاتي''' أو '''البوظة<ref name=":0" />''' أو '''لاباني''' (المغرب).<ref>{{استشهاد ويب|مسار= https://www.just-food.com/market-research/|عنوان=Ice Cream – UK – September 2009|تاريخ=September 2009|عمل=just-food.com|ناشر=Aroq Ltd|تاريخ الوصول=18 November 2009|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191213014457/http://www.just-food.com/store/product.aspx?id=81857|تاريخ أرشيف=2019-12-13}}</ref><ref>{{استشهاد ويب |مسار=http://www.idfa.org/news-views/headline-news/article/2012/06/27/when-you-celebrate-independence-day-don%27t-forget-the-ice-cream|عنوان = When You Celebrate Independence Day, Don't Forget the Ice Cream |مؤلف=<!--Staff writer(s); no by-line.--> |تاريخ=27 June 2012|ناشر=International Dairy Foods Association |تاريخ الوصول=29 May 2014| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20171224141035/http://www.idfa.org/news-views/headline-news/article/2012/06/27/when-you-celebrate-independence-day-don't-forget-the-ice-cream | تاريخ أرشيف = 24 ديسمبر 2017 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار=https://www.procope.com/|عنوان=Restaurant Le Procope|ناشر=procope.com|لغة=Italian|تاريخ الوصول=13 May 2009| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20171227000251/http://www.procope.com/ | تاريخ أرشيف = 27 ديسمبر 2017 }}</ref> قد تصنع أيضا من هريس الفاكهة المجمدة أو من [[عصير]] الفاكهة. ويُسمَّى صانعُها وبائعُها '''ثلَّاج'''.<ref>مجمع اللغة العربية بدمشق (2014)، معجم ألفاظ الحضارة (ط. الأولى)، مطبوعات مجمع اللغة العربية بدمشق، ج. الأول، ص. 16. مقابلها بالإنجليزية: ice cream maker</ref>