عرض مصدر ماسدام

{{يتيمة|تاريخ=يناير 2018}}
{{معلومات جبن}}
'''ماسدام''' هو جبن [[هولندا|هولندي]] مصنوع على الطريقة [[سويسرا|السويسرية]] ومن [[حليب|حليب البقر]]، ينضج أسرع من الجبن الهولندية الأخرى.<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://www.tasteatlas.com/maasdam | عنوان = معلومات عن ماسدام على موقع tasteatlas.com | ناشر = tasteatlas.com| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200406184207/https://www.tasteatlas.com/maasdam | تاريخ أرشيف = 6 أبريل 2020 }}</ref> يوجد في مسدام ثقوب داخلية من عملية النضج، وقشرة ناعمة صفراء في بعض الأحيان، وهو مشمع قليلا مثل [[جبنة جودا]]. تم ابتكاره للتنافس مع الجبن السويسري [[إمنتال]] من خلال كونه أقل تكلفة وأسرع في الإنتاج. تم إدخال هذا النمط في عام 1984 من قبل شركة بارس كجبن ليردمر الذي يحمل علامة تجارية، على الرغم من أنه مصنوع الآن من قبل شركات هولندية أخرى تحت اسم ماسدامير. ويسمى تيمنا بقرية ماسدام في مقاطعة زويد ب[[هولندا]].