عرض مصدر ليفسي

{{بطاقة طعام}}
'''لِفْسَة''' أو ([[نقحرة]]: '''ليفسي''') هي مخبوزات سميكة غالباً ما تُقدّم مع [[بن|القهوة]] وكعكة.<ref>{{استشهاد بكتاب|الأخير1=Pilcher|الأول1=Jeffrey|عنوان=The Oxford Handbook of Food History|سنة=1997|مسار=https://archive.org/details/oxford0000hopk|تاريخ=2017|ناشر=Oxford University Press|مكان=Oxford|صفحات=[https://archive.org/details/oxford0000hopk/page/n437 437]}}</ref><ref>{{استشهاد ويب|الأخير1=Prichep|الأول1=Deena|عنوان=For Norwegian-Americans, Christmas Cheer Is Wrapped Up In Lefse|مسار= https://www.npr.org/sections/thesalt/2014/12/19/371941681/for- -christmas-cheer-is-wrapped-up-in-lefse|موقع=Npr.org|ناشر=Npr.org|تاريخ الوصول=8 November 2017|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191222232415/https://www.npr.org/sections/thesalt/2014/12/19/371941681/for-norwegian-americans-christmas-cheer-is-wrapped-up-in-lefse|تاريخ أرشيف=2019-12-14}}</ref><ref>[http://tradisjoner.no/oppskrift218.html ''Møsbrømlefse fra Saltadal'' (Oppskrift)]{{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160303233854/http://tradisjoner.no/oppskrift218.html |date=2016-03-03 }} {{وصلة مكسورة|تاريخ=2020-08-02|bot=JarBot}}</ref> وهو مصنوع من [[بطاطا (توضيح)|البطاطا]]، [[حليب|الحليب]] أو كريم (أو أحيانا شحم [[خنزير|الخنزير]]) والطحين، والمطبوخة على الصاج.
تختلف طريقة أكل اللِّفسة في أنحاء [[النرويج]] ولكنها غالبا ما تكون ملفوفة بال[[سكر]] وال[[قرفة]] والزبد وتكون ملفوفة بالنقانق بدلا من الهوت دوج.

تكون متوفرة في محلات البقالة في بعض أجزاء من [[الولايات المتحدة|الولايات المتحدة الأمريكية]]، بما في ذلك ولاية [[مينيسوتا]]، [[داكوتا الشمالية]]، [[داكوتا الجنوبية]] والوسطى ولاية [[آيوا]]، [[ويسكونسن]]، ولاية [[أوريغن|أوريغون]]، [[واشنطن (توضيح)|واشنطن]].

هناك عدد من الإضافات التي قد تضاف لللِفْسَة كالزبد وال[[قرفة]] وهناك الاختلافات ال[[الولايات المتحدة|أمريكية]] كوضع طبقة رقيقة من زبدة الفول السوداني والسكر، وال[[زبدة]] والبيض أو [[سكر (توضيح)|السكر]] البني، مع الزبدة وشراب [[ذرة|الذرة]]، أو مع لحم [[خنزير|الخنزير]] و[[البيض (توضيح)|البيض]].