عرض مصدر لوتين

{{معلومات كيمياء
| verifiedrevid = 457657742
| صورة = Luteine - Lutein.svg
| حجم صورة = 250px
| الاسم النظامي = β,ε-carotene-3,3'-diol
| أسماء أخرى = Luteine; ''trans''-lutein; 4-[18-(4-Hydroxy-2,6,6-trimethyl-1-cyclohexenyl)-3,7,12,16-tetramethyloctadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]-3,5,5-trimethyl-cyclohex-2-en-1-ol
| قسم1 = {{معلومات كيمياء - معرفات
| Abbreviations =
| ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}
| ChemSpiderID = 4444655
| InChI = 1S/C40H56O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-37-33(5)25-35(41)27-39(37,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-38-34(6)26-36(42)28-40(38,9)10/h11-25,35-37,41-42H,26-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t35-,36+,37-/m0/s1
| InChIKey = KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPBY
| StdInChI_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
| StdInChI = 1S/C40H56O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-37-33(5)25-35(41)27-39(37,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-38-34(6)26-36(42)28-40(38,9)10/h11-25,35-37,41-42H,26-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t35-,36+,37-/m0/s1
| StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
| StdInChIKey = KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N
| InChIKey1 = KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N
| CASNo_Ref = {{cascite|correct|CAS}}
| CASNo = 127-40-2
| EINECS =
| ChEMBL_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}
| ChEMBL = 173929
| PubChem = 5281243
| UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
| UNII = X72A60C9MT
| SMILES = CC1=C(C(C[C@@H](C1)O)(C)C)/C=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(\C)/C=C/C=C(\C)/C=C/[C@H]2C(=C[C@@H](CC2(C)C)O)C)/C)/C
| RTECS =
| MeSHName =
| ChEBI_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}
| ChEBI = 28838
| KEGG_Ref = {{keggcite|correct|kegg}}
| KEGG =
| ATCCode_prefix =
| ATCCode_suffix =
| ATC_Supplemental =}}
| قسم2 = {{معلومات كيمياء - خواص
|C=40|H=56|O=2
| MolarMass =568.871 g/mol
| Appearance =Red-orange crystalline solid
| Density =
| MeltingPt = 190&nbsp;°C<ref name="Ref_">[https://www.carlroth.com/com/en/jsp/de-de/sdpdf/5671.PDF ''MSDS at Carl Roth (Lutein Rotichrom, German)''.] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120313064618/http://www.carl-roth.de/jsp/de-de/sdpdf/5671.PDF |date=13 مارس 2012}} {{وصلة مكسورة|تاريخ=2020-10-13|bot=JarBot}}</ref>
| Melting_notes =
| BoilingPt =
| Boiling_notes =
| Solubility = Insoluble
| SolubleOther = Soluble
| Solvent = fats
| pKa =
| pKb =}}
| قسم7 = {{معلومات كيمياء - مخاطر
| ExternalMSDS =
| EUClass =
| EUIndex =
| MainHazards =
| NFPA-H =
| NFPA-F =
| NFPA-R =
| NFPA-O =
| RPhrases =
| SPhrases =
| RSPhrases =
| FlashPt =
| Autoignition =
| ExploLimits =
| PEL =}}
}}

'''لوتين''' ({{IPAc-en|ˈ|l|u:|t|i|.|ɨ|n}} أو {{IPAc-en|ˈ|l|u:|t|i:|n}};<ref name="Ref_a">قاموس ميريام وبستر أون لاين لل, OED<!--the OED was not converted properly--></ref> from''[[اللغة اللاتينية|لغة لاتينية]]'' luteus يعني "الصفراء") هو [[يصفور|كزانتوفيل]] واحدة من 600 المعروفة التي تتواجد بشكل طبيعي ك[[كاروتينات]]. لوتين يتم تصنيعه فقط من النباتات مثل الزانزوفيللات الأخرى التي توجد بكميات عالية في [[الخضروات الورقية الخضراء]] مثل [[سبانخ|السبانخ]]، [[كرنب أجعد|الكالي]] والجزر الأصفر. في النباتات الخضراء، الزانزوفيللات تعمل على تعديل الطاقة الضوئية وتكون بمثابة [[عوامل تبريد غير الضوئية]] للتعامل مع الكلوروفيل الثلاثي , وهو شكل (مثار للكلوروفيل)، الذي ينتج بكميات كبيرة عند مستويات الضوء العالية جدا، خلال عملية التمثيل الضوئي. انظر [[يصفور|كزانتوفيل]] لهذا الموضوع.

يتم الحصول على اللوتين من قبل الحيوانات وبطريقة مباشرة أو غير مباشرة، من النباتات. اللوتين هو على ما يبدو{{بحاجة لمصدر|تاريخ=أغسطس 2012}}التي تستخدمها الحيوانات باعتبارها [[مضاد تأكسد|مضادات للأكسدة]] ولإمتصاص الضوء الأزرق . تم العثور على اللوتين في صفار البيض والدهون الحيوانية. بالإضافة إلى تلوين بالأصفر، لوتين يسبب اللون الأصفر لجلد الدجاج والدهون، ويستخدم في تغذية الدجاج لهذا الغرض.يتراكم '''اللوتين''' بشبكية العين البشرية و [[زياكسانثين]].ويسود الأخير في [[ماكيولا لوتى]] وهي بقعة صفراء بيضاوية الشكل ذات صبغة قوية للغاية بالقرب من مركز شبكية العين البشرية. بينما يسود اللوتين في مكان ما في ال[[شبكية]]. هناك، قد يكون بمثابة عامل [[حماية من فعل الضوء|يحمى من أثر الضوء]] لشبكية العين من الآثار الضارة [[للجذور الكيميائية]] التي ينتجها الضوء الأزرق.

[[تصاوغ فراغي|التماكب الفراغي]] الطبيعي الرئيسي للوتين [[يدوية (كيمياء)|تماكب ضوئي]]-'' بيتا''،'' إبسيلون'' كاروتين3,3&رئيس؛-ديول.
لوتين هو جزيء [[محب للدهن]] وغير قابل للذوبان في الماء عموما. وجود سلسلة روابط [[حاملة للون]] مزدوجة مترافقة ([[بوليين]] ) لفترة طويلة يوفر خصائص امتصاص ضوئية مميزة. سلسلة بولين هي عرضة للتدهور التأكسدي من الضوء أو الحرارة وغير مستقرة كيميائيا بالنسبة للأحماض.

اللوتين موجود في النباتات وإسترات الأحماض الدهنية، مع واحد أو اثنين من الأحماض الدهنية مرتبطة إلى اثنين من مجموعات الهيدروكسيل . لهذا السبب، فإن [[تصبن|التصبن]] (دي أو إزالة حالة الأسترة) للوتين [[إستر]] لانتاج لوتين الحرة قد تسفر في أي نسبة 1:01 حتي 01:02 نسبة المولي مع تصبن الحامض الدهني .

لوتين هو [[تصاوغ|متماكب]] IC مع [[زياكسانثين]]، ويختلف فقط في موضع رابطة مزدوجة واحدة.