عرض مصدر لحم الجرذ

{{بطاقة عامة}}
'''لحم الجرذ''' هو [[لحم]] محضر من أنواع مختلفة من [[الجرذان]]: [[القوارض]] متوسطة الحجم وطويلة الذيل. إنه [[طعام]]، على الرغم من كونه [[محظورات الطعام والشراب|محرمًا]] في بعض الثقافات، إلا أنه يعتبر عنصرًا [[غذاء رئيسي|غذائيًا أساسيًا]] في ثقافات أخرى.<ref>{{استشهاد ويب |مؤلف=Newvision Archive |مسار=http://www.newvision.co.ug/D/9/38/422540 |عنوان=Rats for dinner, a delicacy to some, a taboo to many |ناشر=Newvision.co.ug |تاريخ=2005-03-10 |تاريخ الوصول=2012-09-24 |حالة المسار=dead |مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20120922012421/http://www.newvision.co.ug/D/9/38/422540 |تاريخ أرشيف=2012-09-22 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار= https://news.google.com/newspapers?id=zEtPAAAAIBAJ&pg=3541,6036159&dq=rat+meat+taboo&hl=en|عنوان=Rat meat taboo|تاريخ الوصول=2012-09-24|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20231124093658/https://news.google.com/newspapers?id=zEtPAAAAIBAJ&pg=3541,6036159&dq=rat+meat+taboo&hl=en|تاريخ أرشيف=2023-11-24}}</ref> تشمل المحظورات المخاوف من المرض أو الحظر الديني، ولكن في العديد من الأماكن، أدى العدد الكبير من الفئران إلى دمجها في الوجبات الغذائية المحلية.
[[ملف:Barbecued rats for sale, Thailand.jpg|تصغير|جرذان مشوية للبيع في تايلاند]]