عرض مصدر كيناكو

{{بطاقة طعام}}
[[ملف:Kinako dango in Isezakicho.jpg|thumb|240px| ''[[دانغو]]'' حلوى يابانيَّة مُغطّاة بدقيق [[فول الصويا]] المحمص]]
'''كيناكو''' (بال[[يابانية]]: 黄粉 أو: きなこ) هو الاسم الياباني لدقيق [[فول الصويا]] المحمّص<ref>{{استشهاد بموسوعة | encyclopedia = Puroguresshibu Waei Chūjiten [プログレッシブ和英中辞典] | trans_title = Progressive Japanese-English Dictionary | عنوان = Kinako | مسار = http://rekishi.jkn21.com/ | تاريخ الوصول = 2012-06-26 | سنة = 2012 | ناشر = Shogakukan | مكان = Tokyo| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20070825113418/http://rekishi.jkn21.com/ | تاريخ أرشيف = 25 أغسطس 2007 }}</ref> ، يُستخدم هذا الذَّرور كثيرًا في [[مطبخ ياباني|المطبخ الياباني]]. وردت هذه التّسمية «كيناكو» لأوَّل مرّة في كُتب الطّهي اليابانيَّة التي تعود إلى [[فترة موروماتشي|حقبة موروماتشي]] ([[1336]] - [[1573]]م).<ref name="kokugo">{{استشهاد بموسوعة | encyclopedia = Nihon Kokugo Daijiten (日本国語大辞典) | عنوان = Kinako | مسار = http://rekishi.jkn21.com/ | تاريخ الوصول = 2012-05-26 | سنة = 2012 | ناشر = Shogakukan | مكان = Tokyo | لغة = Japanese| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20070825113418/http://rekishi.jkn21.com/ | تاريخ أرشيف = 25 أغسطس 2007 }}</ref> وتعني هذه الكلمة باليابانيَّة: «الدَّقيق الأصفَر».