عرض مصدر كومبوت

{{عن|3=كومبوت (توضيح)}}

{{بطاقة طعام
| اسم          = كومبوت
| صورة         = [[File:Compote.jpg|250px]]
| عنوان        =
| أسماء_أخرى   =
| دولة         = [[فرنسا]]
| منطقة        =
| بلد_المطبخ   =
| مبتكر        =
| السنة        =
| مدة1         =
| صنف          = [[حلويات]]
| نوع          =
| يقدم         = دافيء أو بارد 
| مكونات       = [[فاكهة]] [[شراب صيدلاني]] [[بهارات]] 
| مكونات_ثانوية=
| تنويعات      =
| كمية_التقديم =
| طبق_مماثل    =
| أخرى         =
| مؤشر_جلايسيمي =
| سعرات        =
| بروتين       =
| دهون         =
| كاربوهيدرات  =
}}

'''الكُمبُت''' أو ([[نقحرة]]: '''كومبوت''') ([[اللغة الفرنسية|بالفرنسية]]: compote) هو نوع من الحلى الذي اشتهر في القرن السابع عشر في [[فرنسا]].<ref>{{استشهاد بكتاب 
 | مؤلف1 = [[Émile Littré]]   
 | عنوان = Dictionnaire de la langue française
 | تاريخ الوصول = 21 نوفمبر 2010
 | سنة = 1872-77.
 | ناشر = Hachette 
 | مكان = Paris  
}}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب
 | الأخير = Mademoiselle 
 | الأول = Catherine   
 | عنوان = Manuel complet de la cuisinière bourgeoise
 | مسار = https://books.google.fr/books?id=CjE3x6ZjrDAC&pg=PA35&dq=pigeonneaux+en+compote&hl=fr&ei=CcboTOy2Icuxngfv8eC7DQ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=9&ved=0CFcQ6AEwCDgo#v=snippet&q=pigeon%20en%20compote&f=false
 | تاريخ الوصول = 21 نوفمبر 2010
 | سنة = 1851
 | ناشر = Delarue 
 | مكان = Paris 
 | اقتباس = 25 
| وصلة = https://books.google.fr/books?id=CjE3x6ZjrDAC&pg=PA35&dq=pigeonneaux+en+compote&hl=fr&ei=CcboTOy2Icuxngfv8eC7DQ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=9&ved=0CFcQ6AEwCDgo
| تاريخ أرشيف = 7 نوفمبر 2017
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20171107033935/https://books.google.fr/books?id=CjE3x6ZjrDAC&pg=PA35&dq=pigeonneaux+en+compote&hl=fr&ei=CcboTOy2Icuxngfv8eC7DQ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=9&ved=0CFcQ6AEwCDgo
| url-status = dead
}}</ref> وهي [[فاكهة]] أو قطع من الفاكهة في شراب السكر. من أشهر أنواع الكُمبُت هو كُمبُت الإجاص، كُمبُت الدراق، كُمبُت المشمش وكُمبُت التفاح.

يحضّر كُمبُت التفاح من التفاح، السكر، عصير الليمون ، الفانيليا، القرفة، حب الهيل كما يمكن إضافة الزبيب.
لا يحتوي الكُمبُت على أي نسبة من الدهون.