عرض مصدر كولا

{{عن|3=كولا (توضيح)}}
{{ميز|كوكا كولا}}
{{بطاقة طعام
| اسم            =كولا
| صورة           =[[ملف:Glass cola.jpg|220px]]
| تعليق الصورة   =كولا باردة مقدمة مع [[مكعب ثلج|مكعبات ثلج]] وقطعتين من [[ليمون|الليمون]]
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =[[الولايات المتحدة]]
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        = 
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
[[ملف:CocaColaBottle background free.jpg|شمال|تصغير|منتج [[كوكا كولا|الكوكاكولا]] في عبوته، من الوكيل الأندونيسي]]
[[ملف:Cola in a cup.jpg|تصغير|الفقاعات التي تشاهد على سطح المشروب تدل على وجود الغازات الكربونية داخله.]]
'''الكولا''' أو '''الكولة''' {{إنج|Cola}} هي مشروب غازي يحتوي على السكر، ألوان الكارميل وكذلك [[كافيين|الكافيين]] <ref name="flavoring">{{استشهاد ويب|مسار=https://www.delightedcooking.com/what-is-cola-flavored-with.htm|عنوان=What is Cola Flavored with?|تاريخ الوصول=2007-06-19| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180630133211/https://www.wisegeek.com/what-is-cola-flavored-with.htm | تاريخ أرشيف = 30 يونيو 2018 }}</ref> مثل مشروب [[كوكا كولا|الكوكاكولا]] وال[[بيبسي|بيبسي كولا]] والسي كولا و[[مكة-كولا|مكة كولا]] وسينالكو كولا.

اخترع مشروب الكولا على يد الكيميائي جون بيمبيرت مستخدماً مستخلص جوز الكولة (نبات منتشر في وسط وغرب [[إفريقيا]])، وانتشر بسرعة حول العالم وصار مشروب الكولا شعاراً يدل على [[الولايات المتحدة]].

بغض النظر عن التسمية فإن منتجات الكولا الحديثة لم تعد تحتوي على مستخلص جوز الكولة بل باتت تنكّه باستخدام السكر و[[حمض الليمون|حمض الستريك]] و[[فانيليا|الفانيليا]] و[[قرفة|القرفة]] وغيرها من المنكهات، ولكل ماركة تجارية خلطة خاصة تتميز به عن باقي المنتجات المنافسة.

نظراً لاحتوائها على تراكيز عالية من مادتي [[كافيين|الكافيين]] و[[سكر|السكر]] فقد ثبت أن لتناول كميات كبيرة من الكولا تأثيرات صحية سلبية تتمثل بزياددة الوزن وأعراض كالقلق وتسارع دقات القلب وغيرها، إلا أن مدى خطورة المشروب ومقدار الكمية الآمنة منه محط نقاش بين الخبراء.
.<ref>[http://news.bbc.co.uk/hi/arabic/sci_tech/newsid_8058000/8058636.stm الافراط في شرب الكولا يضعف العضلات] - [[بي بي سي عربي|بي بي سي العربية]] - تاريخ النشر [[19 مايو]]-[[2009]] - تاريخ الوصول [[20 مايو]]-[[2009]] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160309185736/http://news.bbc.co.uk/hi/arabic/sci_tech/newsid_8058000/8058636.stm |date=09 مارس 2016}}</ref>

'''الكولا''' هي [[مشروب غازي|مشروبات غازية]] بنكهة [[فانيليا|الفانيليا]]، [[قرفة|القرفة]]، [[ليمون (نبات)|الحمضيات]]، [[زيت عطري|الزيوت]] والنكهات الأخرى. أصبحت الكولا مشهورة في جميع أنحاء العالم بعد أن اخترع [[صيدلي|الصيدلي]] [[جون ستيث بمبرتون]] [[كوكا كولا]]، وهي علامة تجارية مسجلة، في عام 1886م، والتي تم تقليدها لاحقًا من قبل الشركات المصنعة الأخرى. تحتوي معظم الكولا على [[كافيين|مادة الكافيين]]، والتي تم الحصول عليها في الأصل من [[جوزة الكولة]]، مما أدى إلى اسم المشروب، على الرغم من ذلك يتم استخدام مصادر أخرى الآن. احتوى مشروب الكولا الأصلي من بيمبرتون على [[كوكايين|الكوكايين]] من أوراق الكوكا أيضًا.<ref name="cocaine">{{استشهاد ويب
| مسار = http://www.cocaine.org/cocawine.htm
| عنوان = Coca Wine
| ناشر = Cocaine.org
| تاريخ الوصول = September 29, 2013
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20211106184721/http://cocaine.org/cocawine.htm | تاريخ أرشيف = 6 نوفمبر 2021 }}</ref> وصفته الخالية من الكحول مستوحاة من نبيذ الكوكا للصيدلي أنجيلو مارياني، الذي تم تصنيعه عام 1863.<ref name="cocaine" /><ref>{{استشهاد بدورية محكمة
| الأخير = 최재원
| تاريخ = April 2015
| عنوان = 코카콜라의 스토리텔링을 통한 감성마케팅 응용
| مسار = https://www.dbpia.co.kr/Journal/articleDetail?nodeId=NODE06283611
| تاريخ الوصول = 2021-04-04
| صحيفة = 마케팅
| المجلد = 49
| العدد = 4
| صفحات = 19–28
| لغة = ko
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20191106133402/http://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE06283611 | تاريخ أرشيف = 6 نوفمبر 2019 }}</ref>

تُصنع معظم الكولا الحديثة بلون داكن باستخدام لون [[لون الكراميل|الكراميل]]، وتُحلى [[سكر|بالسكر]] و/أو شراب الذرة عالي الفركتوز. وتتمثل الآن في العديد من [[ماركة|العلامات التجارية]] المختلفة.<ref>{{استشهاد بدورية محكمة
| الأخير = 김덕호
| تاريخ = November 2002
| عنوان = 2차 세계대전과 코카콜라의 전지구화(Globalization)
| مسار = https://www.dbpia.co.kr/Journal/articleDetail?nodeId=NODE01080138
| تاريخ الوصول = 2021-04-04
| صحيفة = 미국사연구
| المجلد = 16
| صفحات = 219–249
| لغة = ko
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200827151510/https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE01080138 | تاريخ أرشيف = 27 أغسطس 2020 }}</ref> أشهرها [[كوكا كولا]] [[بيبسي|وبيبسي]]. تتنافس هاتان الشركتان منذ تسعينيات القرن التاسع عشر، لكن [[حروب الكولا|المنافسة بينهما اشتدت منذ الثمانينيات]].<ref>{{استشهاد بدورية محكمة
| الأخير = 송지성
| الأخير2 = 조은이
| تاريخ = June 2001
| عنوان = 코카콜라 브렌드에 나타난 커뮤니케이션 전략
| مسار = https://www.dbpia.co.kr/Journal/articleDetail?nodeId=NODE06541304
| تاريخ الوصول = 2021-04-04
| صحيفة = 한국디자인문화학회지
| المجلد = 7
| العدد = 1
| صفحات = 333–343
| لغة = ko
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20191027145139/http://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE06541304 | تاريخ أرشيف = 27 أكتوبر 2019 }}</ref>