عرض مصدر كوسى

{{صندوق معلومات كائن
| الاسم = اويلي عليك جيسوس
| الصورة = Zucchini.jpg
| المملكة = [[نبات|نباتات]]
| القسم = [[كاسيات البذور]]
| الطائفة = [[ثنائيات الفلقة]]
| الرتبة = [[سبلووش]]
| الفصيلة = [[قرع]]
| الجنس = [[قرع (جنس)|قرع]] ''Cucurbita''
| النوع = [[قرع بلدي]] '''''C. pepo'''''
| الاسم العلمي = ''Cucurbita pepo''
| واضع الاسم = [[كارولوس لينيوس]]، [[1753]]
}}
[[ملف:Yellow zuchini by Mikani.jpg|تصغير|كوسا صفراء]]
''' الكوسا'''<ref>{{استشهاد بكتاب|عنوان=الموسوعة النباتية: الخضراوات|مسار=https://books.google.iq/books?id=d46BDwAAQBAJ&pg=PT54&dq=%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7&hl=ar&sa=X&ved=2ahUKEwiPn-XLt_TqAhWLzqQKHa4pAWIQ6AEwAHoECAQQAg#v=onepage&q=%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%20%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7&f=false|ناشر=Al Manhal|تاريخ=2008-01-01|ISBN=9796500012896|لغة=ar|مؤلف1=فتحية محمد رمضان|مؤلف2=|محرر1=|مكان=ص 54|الأول=|بواسطة=|عمل=| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200730072114/https://books.google.iq/books?id=d46BDwAAQBAJ&pg=PT54&dq=نبات+الكوسا&hl=ar&sa=X&ved=2ahUKEwiPn-XLt_TqAhWLzqQKHa4pAWIQ6AEwAHoECAQQAg#v=onepage&q=نبات%20الكوسا&f=false | تاريخ أرشيف = 30 يوليو 2020 }}</ref> أو '''القريع'''<ref>[http://ldlp-dictionary.com/dictionaries/word/5126543/Al-Misbah%20%28En/Ar%29/zucchini LDLP - Librairie Du Liban Publishers<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20171230021100/http://ldlp-dictionary.com/dictionaries/word/5126543/Al-Misbah%20(En/Ar)/zucchini |date=30 ديسمبر 2017}}</ref> [[نبات]] ذو [[ثمرة|ثمار]] صفراء أو خضراء، وشكله عموما مماثل لل[[خيار]]، وإن كان عدد قليل تنتج على شكل [[فاكهة]] أو زجاجة. على مستوى الطبخ، الكوسا تعامل باعتبارها من الخضراوات، مما يعني أنه عادة ما تقدم كطبق أو مرافقة. الكوسا، كالقرع، هو [[ثمرة]] غير ناضجة نباتياً منتفخة [[مبيض|المبيض]]. الثمرة تصنف ك[[ثمرة قرعية]] وتنتج من الأزهار المؤنثة حيث أن نبات الكوسا [[أحادي المسكن]].

تعتبر الكوسا ذات محتوى منخفض من [[حريرة (توضيح)|الحريرات]] وينصح به في تخفيض الوزن عند البعض. الجدير بالذكر أن ثمرة الكوسا غنية [[فيتامين|بالفيتامينات]] والأملاح ولكنها تفقد الكثير من محتواها أثناء الطبخ والإعداد بسبب الحرارة
[[ملف:كوسا ناضج معد للطبخ.jpg|بديل=كوسا|تصغير|كوسا ناضج معد للطبخ ]]
إن الكوسا تلعب دورا في محاربة الأكسدة ولكن للحصول على هذه المنافع كاملة يجب تناول الجلد والبذور. عُثِر على العديد من العناصر الغذائية المضادة للأكسدة مفيدة في تلك الأجزاء من الكوسا.