عرض مصدر كورتادو

{{بطاقة شراب|name=كورتادو|image=[[ملف:CaféCortado(Tallat).jpg|250px|alt=A cortado]]|type=مشروب ساخن|introduced=}} '''الكورتادو''' هو مشروب يتكون من [[قهوة إسبريسو|إسبرسو]] ممزوج بكمية مساوية تقريباً من [[حليب|الحليب]] الساخن المبخر لتقليل حموضة القهوة أو مرارتها، في الغالب تكون نسبة الحليب أقل قليلاً من الإسبرسو<ref name="LAWeekly">{{استشهاد|مسار=http://blogs.laweekly.com/squidink/2011/02/cognescenti_coffees_co.php|عنوان=Drink This Now: Cognoscenti Coffee's On-the-Menu Cortado|صحيفة=[[LA Weekly]]|تاريخ=February 10, 2011|الأول=Tien|الأخير=Nguyen|تاريخ الوصول=July 29, 2012|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20110213032933/http://blogs.laweekly.com/squidink/2011/02/cognescenti_coffees_co.php|تاريخ أرشيف=February 13, 2011| وصلة مكسورة = yes }}</ref><ref name="NYT">{{استشهاد|مسار=https://tmagazine.blogs.nytimes.com/2010/03/04/ristretto-a-cortado-is-not-a-minivan/|عنوان=A Cortado Is Not a Minivan|صحيفة=[[T: The New York Times Style Magazine]]|تاريخ=March 4, 2010|الأول=Oliver|الأخير=Strand| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200124212133/https://tmagazine.blogs.nytimes.com/2010/03/04/ristretto-a-cortado-is-not-a-minivan/ | تاريخ أرشيف = 24 يناير 2020 }}</ref> الحليب في الكورتادو مبخّر، لكنه ليس مزبدًا و «منقوشًا» كما هو الحال في العديد من مشروبات القهوة الإيطالية.<ref name="Houstania">{{استشهاد|مسار=https://www.houstoniamag.com/eat-and-drink/2013/08/whats-the-difference-between-a-flat-white-and-cortado-august-2013|عنوان=What's The Difference Between a Flat White and Cortado?|صحيفة=[[Houstonia (magazine)|Houstonia]]|تاريخ=August 8, 2013|الأول=Katharine|الأخير=Shilcutt| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20191221134237/https://www.houstoniamag.com/articles/2013/8/28/whats-the-difference-between-a-flat-white-and-cortado-august-2013 | تاريخ أرشيف = 21 ديسمبر 2019 }}</ref>

كلمة كورتادو "''cortado" في اللغتين [[الإسبانية]] و[[البرتغالية]]'' هي ''الفعل'' الماضي من ''cortar''، بمعنى «مخفف»، ويمكن أن تشير بشكل مختلف إما إلى القهوة أو مشروبات الإسبريسو الأخرى في جميع أنحاء إسبانيا والبرتغال وكوبا.