عرض مصدر كباجي

{{بطاقة طعام
| اسم            = كباجي
| صورة           = طبق الكباجي1.jpg
| تعليق الصورة   = 
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   = {{رمز علم|السعودية}} [[محافظة القطيف|القطيف]]
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      = حوالي نصف ساعة، بالإضافة إلى مدة التخمير
| حرارة التقديم  =
| المكونات       = طحين، خمير، زيت أو سمن، ذرور الخبز، زعفران، سكر، بيض، جبن
| طبق مماثل      = 
| التقديم مع     = 
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
'''الكباجي''' هو طبق [[عرب|عربي]] تقليدي، يرجع للمطبخ [[محافظة القطيف|القطيفي]]،<ref>يوميات رحلة عبر الجزيرة العربية: من القطيف في الخليج إلى ينبع في البحر، جورج فوستر سادلير</ref> يُعد من [[حلويات|الحلويات]] الشرقية التي تمتاز بسهولة تحضيرها، حيث إنَّ مكوناتها متواجدة في كل [[بيت]] وفي جميع [[سوق|الأسواق]]، لا يُعرَف بالضبط تاريخ تطورها، ولكن يُرجَّح أنها تعود لفترة بين [[القرن 14|القرن الرابع عشر]] أو [[القرن 15|الخامس عشر]].<ref>جوانب من التراث الشعبي في القطيف، علي الدرورة، المطبخ القطيفي</ref>