عرض مصدر كامبوكو

{{بطاقة طعام}}
[[ملف:Kamaboko.jpg|تصغير|يسار|ياتي الكامبوكو باللونين الأبيض والزهري]]'''كامبوكو''' هو نوع من أنواع [[سوريمي|السوريمي]] [[تجفيف (طريقة حفظ الأطعمة)|المجفف]] وياتي كمنتج غذائي [[ياباني (توضيح)|ياباني]]، حيث يتم طحن [[سمك أبيض|السمك الأبيض]] وياتي مع بعض الأضافات مثل [[غلوتامات أحادية الصوديوم]] ويشكل على شكل إسطوانة ثم يطبخ على البخار.<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://www.britannica.com/topic/kamaboko | عنوان = معلومات عن كامبوكو على موقع britannica.com | ناشر = britannica.com| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20150926103430/http://www.britannica.com/topic/kamaboko | تاريخ أرشيف = 26 سبتمبر 2015 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://id.ndl.go.jp/auth/ndlsh/00564793 | عنوان = معلومات عن كامبوكو على موقع id.ndl.go.jp | ناشر = id.ndl.go.jp|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200430230516/https://id.ndl.go.jp/auth/ndlsh/00564793|تاريخ أرشيف=2020-04-30}}</ref> يقطع الكامبوكو ثم يوضع بالثلاجة قبل تقديمه مع أنواع مختلفة من [[صلصة|الصلصات]] كما يضاف إلى أنواع الشوربات الساخنة المختلفة ومع [[شعيرية (طعام)|الشعيرية]] كذلك. ياتي الكامبوكو باللونين الأبيض والزهري. يقدم الكامبوكو في المناسبات وأيام العطل ويعتبر كجالب للحظ. يصنع الكامبوكو في [[اليابان]] منذ القرن الرابع عشر كما أنه يتوفر في معظم أنحاء العالم.