عرض مصدر كافورما

{{وصلات قليلة|تاريخ =ديسمبر 2023}}
{{لتدمج|قورما}}
{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           =
| تعليق الصورة   =
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
[[ملف:Kavurma_(lamb).jpg|وصلة=ملف:Kavurma (lamb).jpg|تصغير|لحم الكافورما]]
'''طبق''' تركي<ref>{{استشهاد بخبر
| مسار = https://turkishstylecooking.com/turkish-roasted-meat-kavurma-recipe.html
| عنوان = Turkish Roasted Meat (Kavurma) Recipe - Turkish Style Cooking
| تاريخ = 2015-05-24
| صحيفة = Turkish Style Cooking
| لغة = en-US
| تاريخ الوصول = 2018-09-10
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180910204107/https://turkishstylecooking.com/turkish-roasted-meat-kavurma-recipe.html | تاريخ أرشيف = 10 سبتمبر 2018 }}</ref>، يعتبر صنف رئيسي في [[مطبخ تركي|المطبخ التركي]] من اللحم [[مسخن|المحمر]] أو [[المقلي]] <ref name="مولد تلقائيا1">{{استشهاد بخبر
| مسار = https://turkishfoodchef.com/turkish-braised-meat-kavurma/
| عنوان = TURKISH BRAISED MEAT - KAVURMA - TURKISH FOOD CHEF
| تاريخ = 2018-09-05
| صحيفة = TURKISH FOOD CHEF
| لغة = en-US
| تاريخ الوصول = 2018-09-10
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180910170001/https://turkishfoodchef.com/turkish-braised-meat-kavurma/ | تاريخ أرشيف = 10 سبتمبر 2018 }}</ref>،وهذا الاسم يشير أيضا إلي نسخة أخرى معلبة أو محفوظة لطبق شبيه يتم تحضيره عن طريق القلي الجاف لخفض نسبة الدهون.<ref name="مولد تلقائيا1" />