عرض مصدر كاشاسا

{{بطاقة طعام}}
'''الكَشاسة''' أو ([[نقحرة]]: كاشاسا) ([[اللغة البرتغالية|بالبرتغالية]]: cachaça {{أصد-برتغالي|kaˈʃasɐ}}) هي نوع من أنواع المشروبات [[تخمر (كيمياء حيوية)|المخمرة]] [[تقطير|المقطرة]] يُصنع من عصير [[قصب السكر]]. هي أكثر [[مشروب كحولي|مشروبات الخمر]] المقطر شهرة في [[البرازيل]].<ref>such as Apaga-tristeza, Engasga-gato, Quebra-goela, Nordigena, Malafo, Upa, Dindinha, Ximbira, Espanta-moleque, Otim-ﬁm-ﬁm, Negrita, Parati, Siúba, Dona Branca, Xiripita Cabumba, Cana, Cachaça, Água-que-passarinho-não-bebe, Marvada, Pinga, Aguardente, Esquenta Corpo, Lágrima de Virgem, Levanta-velho, Virgem Afamada, Amansa-corno, Mata-o-velho, Mé</ref><ref name="Cavalcante, Messias Soares 2011">Cavalcante, Messias Soares.</ref> تُستخدم الكَشاسة خارج البرازيل في تحضير الكوكتيلات الاستوائية بصورة حصرية تقريبا، وأبرزها [[كايبيرينيا|الكايبيرينيا]].<ref>{{استشهاد|مسار= https://www.nytimes.com/2012/07/11/dining/cachaca-and-caipirinha-from-the-drink-lexicon-of-brazil.html|عنوان=Cachaça: Beyond a One-Note Samba|عمل=[[نيويورك تايمز]]|تاريخ=July 10, 2012|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20190930155116/https://www.nytimes.com/2012/07/11/dining/cachaca-and-caipirinha-from-the-drink-lexicon-of-brazil.html|تاريخ أرشيف=2019-09-30}}</ref>