عرض مصدر كارمين

{{بطاقة عامة}}
[[ملف:carminic acid structure.png|تصغير|233 بك|'''حـمـض الكَرْمِنيك''']]

'''الكارمين'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q118929029|ص=154}}</ref> أو '''الصِّبْغ القرمزي'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=192}}</ref> {{إنج|Carmine}} هي [[خضاب]] ذو لون [[أحمر]] مشرق اللون يمكن الحصول عليه من [[حمض الكرمنيك|حـمـض الكَرْمِنيك]] الذي تنتجه بعض [[حشرة قشرية|الحشرات القشرية]] مثل [[دودة قرمزية|الدودة القرمزية]] و[[دودة قرمزية بولندية|حشرة القرمز البولندية]] (Polish cochineal)، ويستخدم اسم كارمين للدلالة على [[كارمين (لون)|أحد درجات اللون الأحمر الداكن]]. وقد يطلق عليه أيضا اسم Crimson Lake، أو Cochineal، أو Natural Red 4، أو C.I. 75470، أو E120. ويستعمل خضاب الكارمين في صناعة الملونات الغذائية والأدوية و[[مستحضر تجميل|مستحضرات التجميل]].<ref name="idrc">[https://www.idrc.ca/en/ev-2692-201-1-DO_TOPIC.html#Introduction عملية استخلاص صباغ الكارمين](en) {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110124230945/http://www.idrc.ca/en/ev-2692-201-1-DO_TOPIC.html |date=24 يناير 2011}}</ref> كما يستخدم في صناعة الزهور الصنعية، وال[[طلاء]]، وأحمر الشفاه، والحبر القرمزي، والمواد الغذائية مثل اللبن وبعض أنواع العصائر وخصوصا تلك التي تتمتع بلون أحمر قرمزي.